10月11日，上海市食品安全委员会第五次全体（扩大）会议传出消息，配合国家食 药监总局主要职责内设机构和人员编制调整，上海新组建食药监局“三定”方案业已确定。这意味着备受关注的食品安全监管“多头管理”现象将告终结，今后上海市食品从生产、流通到餐饮环节将由食药监局“一头”监管。
会议透露，目前，市级层面监管人员划转已经到位，工商、质检部门中与食品安全监管相关的处室已经完整划转到食药监局下。
据此，上海市食品安全监管将从“多头管理”向“一头管理”转变，对食品和药品的生产、流通、消费环节进行无缝监管。基于食品安全监管全新体制运转的新食药监局将于明年亮相。
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