自去年下半年以来的白酒寒冬期仍在延续之中，厂商经营压力加剧，行业整体形象衰退，公众对白酒的感情更加淡化，毫不夸张地讲，中国白酒正处于一个极其关键的调整节点上。
在2013四川省白酒业年会上，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示，这种被动局面的出现，很大程度上是因为此前白酒行业片面追求发展的规模与速度，却忽视了自身存在的一些弊端，现在由于外部诱因的作用而集中暴露出来。要扭转当前白酒行业的不利形势，白酒行业必须要挑战自己的过去，彻底打破某些消极的、急功近利的惯性思维与惯性行为，通过真正意义上的创新转变，来重塑白酒的核心价值与公众形象。
要做到这一点并不容易，作为中国白酒的核心板块，更是整个中国酒业的旗帜与象征，川酒尤其需要在这个过程中发挥引领、表率的作用，主动承担“精神领袖”的行业使命——中国白酒未来能走多远，川酒的成就和作为具有重要的指示意义。
白酒业仍面临深度调整
要在行业调整期内担负起这份使命，首先要对当前的形势有一个准确、客观的判断。
从宏观上来看，“稳增长、调结构”仍是当前我国经济工作以及各行各业的重要任务，其关键在于扩大内需、刺激消费，以此化解过剩产能，提升发展质量，有效应对国际金融危机所带来的长期影响。
从白酒行业的具体情况来看，一方面由于产能扩张过快而导致供求关系发生深刻变化；此外，白酒产品结构出现失衡情况，高端产品增长过快，而优质的中低档产品则供不应求，无法满足广大消费者对白酒产品的实际需求；另外，白酒市场消费结构失衡，呈现倒金字塔状，消费者基础变得越来越薄弱；同时，白酒行业结构良莠不齐，小企业占行业总数较大，但销售额和利润水平较低，损耗了大量行业资源，并造成市场竞争环境更加恶化；而在白酒行业流通领域同样存在不平衡的情况，库存压力较大而动销疲软；最后，白酒行业还需要进一步完善监管体系，强化行业监督管理工作的效能，公开、透明地接受消费者监督。
基于上述分析，可以得出一个基本判断：白酒行业接下来仍将面临深度调整，需要充分发挥文化优势，不断促进酒类消费文化行为的延伸，体现白酒行业独特的文化价值，加强品牌创新工作的力度，更好地迎合现代消费者的欣赏品位；同时，还有必要合理掌控白酒产能扩建的节奏、步骤和方式方法，提升名优酒品牌的市场占有率、行业集中度以及资源利用率；另外，还要合理调整白酒产品结构，增加优质的中低档白酒产品比率，切实满足市场实际需求；最后，还要加大对健康饮酒、文明饮酒的宣传力度，引导消费者对白酒的科学认识，不断树立白酒行业的健康形象。
由此，也就明确了川酒作为行业领袖，在调整期应如何积极应对，创新发展，并由此为行业走出困境提供宝贵的正能量。
复苏必需川酒文化觉醒
首先，川酒企业要对白酒内涵进行深刻反思与创新，在中国白酒的国际化、现代化竞争格局下，主动担当中国白酒文化创新的引领者，早日促成真正的酒业文化觉醒。
多年以来，四川白酒的品质、品牌优势根深蒂固，深入人心，无论知名度还是美誉度都很高，浓香型川酒更是得到全国各地消费者的广泛喜爱，浓香型白酒如今在白酒消费市场上占据绝对优势，与川酒的影响有直接关系。或者说，优秀的品质与品牌基因，是川酒此前占有酒业市场竞争优势的重要原因，其它很多产酒大省的知名酒企，虽然也具有较高知名度，但在美誉度方面往往难以望川酒项背。
但是，通过观察当前的酒类市场趋势，仅靠品质和品牌的优势，已不足以支撑白酒长远发展。理论上说，中国白酒的品质和风味特征，最适合与中式餐饮搭配，白酒行业综合质量水平也在不断提升，而国内消费者对白酒品牌的了解程度也是最深的，但市场实际又是什么情况呢？人们对白酒的信心越来越低，对白酒的感情越来越淡，喝白酒的人群在不断减少，人们更乐于尝试葡萄酒、进口酒，即便对种种进口葡萄酒标签感到一头雾水，即便对这些酒种的口感风味不适应、不接受，但喝的人确实在不断增加。
这种落差应该让我们更加清醒地看到，川酒要引领中国白酒文化与价值的回归，向市场回归，向消费者回归，把品质和品牌的美誉度，真正转化为消费者的认同感和归属感，使白酒饮用与鉴赏成为一种消费者所钟情的生活方式。
作为中国白酒的象征与旗帜，同时必然也是中华民族文化的重要代表，川酒企业首先应该将品牌文化诉求置于中华民族伟大复兴的时代背景下，充分表现白酒行业对于“中国梦”的追求与信念，对优秀的传统白酒文化加以继承创新，使之能充分适应现代生活需求，以白酒文化创新促进社会文明的进步，振奋国人精神。
同时，川酒企业还要充分满足消费者的时尚化、个性化需求，对品牌形象和文化定位进行系统创新，从传统白酒文化里提炼出更具现代气息的新元素。今天，四川在人们心目中具有多种积极向上、正面美好的形象元素，比如四川人民对生活的追求与理解，更是非常符合现代消费者的心理趋向——享受舒适、自在洒脱，是人们在巨大的生活和工作压力下的强烈心理需求。川酒为什么不能成为这种新文化、新诉求的载体呢？
总之，川酒在过去的发展中已经赢得了全国消费者的普遍情感拥护，而今后，川酒企业要通过文化的回归与创新，使白酒重新成为消费者心目中所钟情的对象，这对整个行业来说都是至关重要的。
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