这世界上没有一个酒种，像白酒那样重视历史文化。或因于其从中国远古走来的血脉传承，或因于其性格中就承载着中国的文化，现在的白酒企业言必称“历史”“文化”，仿佛没有上千几百年的历史就算不上根正苗红的中国白酒。不 可否认，一段举世闻名的历史传奇确实有助于成就一款酒品，甚至一个酒企。然而，仅仅有“历史”和“文化”，却不知道如何运用是不能达成目标的，关键在于如何让历史和文化长出牙齿，成为利器，披靡市场。
 　德州历史悠久，早在旧石器时代，我们的祖先就在这块土地上生息、繁衍。悠久的历史，不仅书写了劳动人民从古至今的生活历程，而且也为德州酒类产业的兴起和发展打牢了历史根基，如黄河文化、运河文化等至今仍对酿酒业起到推动作用。德州产区的白酒企业正是充分利用这些历史文化优势，打造了自己的品牌。

“刘备御液”与明星企业
　据史料记载，德州最早的白酒可追溯到新石器时代，商周时酿酒业已具有相当规模，国家已有专门职掌酒业的官员。后来，在漫长的历史进程中，酒一直伴随着德州人们的生活，并且不断地发展和演变，一直兴盛不衰。
　德州的平原县，曾是三国时期刘备、关羽和张飞生活过的地方，刘备曾任平原县令。刘、关、张”桃园三结义“的故事就发生在这里。根据刘、关、张桃园三结义的故事，平原鲁北酿酒厂生产了“刘备御液”。今天，当人们来到平原县后，找几个亲朋好友相聚，落座之后，第一件事就是让店家来一瓶“刘备御液”。席间，谈古论今，开怀畅饮，真乃人间一大幸事。
　在刘备及其“桃园三结义”的故事感召下，喝“刘备御液”的人越来越多，由此，也使鲁北酿酒厂迅速发展。从最初的酿酒小作坊，逐渐发展为现在占地6万平方米，资产5000多万元，拥有自动化灌装生产线和4座大型白酒车间、白酒气相色谱分析仪等先进设备，年生产优质白酒5000千升的德州市明星企业和骨干企业。 　

无独有偶“老德州酒”
　无独有偶，在德州市有一款酒叫“老德州酒”。据传该酒源于“罗酒”，即“罗钦瞻”酒，也因此而畅销。
　元末明初，随着大运河的畅通，德州水路通衢，商贾云集，“南来北往客如云，酒店客栈多如林”，酿酒业空前兴旺。“罗钦瞻”就是其中一家最有名的酿酒作坊，以“香、醇、浓、绵、甜、净”的特点饮誉运河两岸。来往客商，文人雅士莫不觥筹交错，把酒言欢，“煮酒论英雄”。“罗酒”随着千里大运河香飘九州。

“贝州酒”成就古贝春
　在德州的武城，贝州酒的传说一直被人们津津乐道。
　古代武城属贝州，一天，云游八方的铁拐李经过贝州，找到一处酒家，上前叩门。进了店铺坐下，铁拐李向店里的伙计讨杯酒喝，伙计不给。在里屋病床上躺着的店掌柜说：“此人一定是干渴极了，你就给他吃吧。”伙计闻言，立即招待了铁拐李。铁拐李酒足饭饱之后，感念店家，从宝葫芦里拿出一颗仙丹送给老掌柜，老掌柜服下之后，立即病愈。酒坊重新开业，又卖起自酿的美酒。后来，一座座新的酒坊冒了出来，贝州古城，运河两岸，酒坊林立，一派繁荣的景象。
　古贝春就坐落在贝州古城，在历史酒文化的熏陶下，古贝春逐渐发展壮大。目前，其拥有员工2300余人，总资产6亿元，年生产优质白酒能力80000千升，是山东省纯粮食酒重点生产厂家。其主导产品“古贝春”、“古贝元”系列酒先后荣获轻工部优质产品，产品连年蝉联山东省白酒感官评分第一名。
　2005年，其在全国众多名酒品牌中脱颖而出，38度古贝春酒荣获全国浓香型白酒质量鉴评第一名，52度古贝春酒荣获第二名，同年被认定为中国驰名商标。目前，古贝春正逐步实现立足山东，面向全国，做强做大，已经成为齐鲁大地上一颗璀璨的明珠。

让名人为德州代言
　德州历史上及现代的名人也对德州产区的酒业的发展起到了极大的推动作用。
　唐代大书法家颜真卿任平原郡太守时书写的《东方朔画赞碑》，至今保存在陵县文化馆内。平原人迟昭平聚众数千人起义，夏津县人张金称、武城县人孙安祖、窦建德聚众起义于高鸡泊（今武城大洼），转战于山东、河北一带，后建都乐寿国号夏。清末，齐河人朱红灯领导的义和拳（后改称义和团），在平原、齐河一带兴起，遍布冀、津、京，影响全国。我国现代著名的佛学家、哲学家任继愈及其弟任继周，其家族在平原开办的“百年老字号”酒厂，利用小米生产“小米原浆酒”，历时百年而不衰，五代人传承至今，成为当地的佳酿和佳话。
　在历史和文化的助推下，德州的酒类产业成盛不衰，全市11个县市区都有自己的酒厂，年产优质酒从改革开放前的几千千升，上升到现在的100多万千升。酿酒产业不仅门类齐全，而且质量上乘，效益良好，为繁荣人们的生活做出了不可磨灭的贡献。

 

 

　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)