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酒闻:行业的冬天,即是你的春天
2013-03-18 09:52 作者:未知 来源:网络  点击:


  题记:每个行业都有遇到寒冬的时候,只要努力熬过了那阵严寒,迎接你的将是美丽的春天!

  就在刚刚过去的2012年里,酒水市场遭遇了几次危机:一是经济的持续低迷,导致国内酒水行业整体下滑;二是全民关在的食品安全问题,塑化剂事情以及负面新闻事件的影响,使得酒水行业出现信任危机;三是禁酒令的出台和三公费用的整治,使得国内高端酒水市场面临困境。

  不过,作为一个白酒传统消费的国家,这些问题都并没有严重危及到行业发展的根本。据相关数据显示,在2012年里大多数酒水企业的发展仍然达到了自己的预期目标,与其说酒水市场遭遇危机,不如说酒水市场由虚胖转向了稳步的健康增长,国内酒水行业的发展仍然蕴藏着许多良好商机。

  不把握趋势,就没有未来。

  做生意就是做趋势,就是不断适应环境的变化。2012年11月,党的十八大报告提出“要把保障和改善民生放在更加突出的位置”,确保到2020年实现全面建成小康社会宏伟目标,国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。

  作为酒水行业,2013年将是一个最为关键的一年。新政的出台不仅给酒水行业的发展带来了信心,也给经销商带来了希望,国内生产总值和居民人均收入的提升,将为国内酒水行业的发展和市场需求提供了良好的发展环境。

  优化品牌,重建行业信心。

  在刚刚回去的2012年,酒鬼酒塑化剂事件后市场负面情绪的影响,使得酒水行业出现信任危机,消费者的信任感大幅度降低。面临信任危机,只有对产品足够自信下的条件下,对品牌不断的进行升级和优化,增强消费者对品牌的认知,才能重新建立起消费者的信任感。

  品牌的升级和优化,一方面可以增强消费者的认知与信任感;另一方面可以重新找准自身的品牌定位,在不同的消费层级中打造不同的品牌价值认同感,让不同的品牌适应不同的消费领域,为消费者带来更高的价值。

  重视消费市场,加强渠道建设。

  随着禁酒令的出台和对政务三公费用的整治,高端白酒处处受创,走腐败公款消费高端用酒的销售路子终究不是健康正常的销售渠道,终究会被新渠道所取代。白酒行业的渠道建设或将向次高端产品渠道方向发展,商务用酒和大众用酒或将成为新一轮酒水消费的主力军,将抢夺高端用酒其中的一大部分市场。

  2013年,企业在加强渠道的建设上,一方面要积极对新渠道进行延伸,加强电商、商务团购等渠道的建设;一方面在保持一线市场稳定的同时,深入渗透到二、三线市场,进入更多的销售渠道;另一方面积极建立扁平化的渠道模式,增强对市场的把控能力。

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