日前，由昆明酒类行业协会组织的“塑化剂对酒类质量影响研讨会” 在昆明举行。云南省40多家重点规模酒类骨干企业的负责人参与了研讨，省工信委、省卫生厅、省质量技术监督局等有关单位领导出 席研讨会并作了讲话。

　　全体参会人员学习了《卫生部关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》（卫办监督函[2011]551号，《卫生部办公厅关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》（卫办监督函[2011]773号，中国酒业协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》（2012年8月20日）等文件。

　　昆明酒类行业协会总工程师张云超指出，在酒的发酵过程中不会产生塑化剂，也不可能是人为主动添加，因为塑化剂对于白酒而言无益处。其来源主要是烤酒、接酒、输送、保存、包装等的二次污染。目前市场上其他的产品如糖果、水也用塑料制品包装，但并无塑化剂之虞，原因就在于与这些产品相比，酒精是一种很好的溶剂。

　　昆明酒类行业协会常务副会长兼秘书长方志强介绍，此次风波的出现也与当前检测技术的发展息息相关，国内亟需建立相关的产品标准和监测标准。他还表示，由于此次事件，云南省政府相关职能部门已经开始着手进行相关的风险监测，并给云南酒企敲响了警钟，要求企业防患于未然，立即行动起来，从生产源头抓起，尽量在生产、贮存、流通、销售过程中避免使用塑料制品，提醒酒类生产企业要及时地关注国家出台的相关检测标准。

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