近年来,随着消费水平的不断攀升,消费者对优质白酒的需求不断增高,加上政商务消费的引领以及一线白酒企业的宣传教育,白酒消费价位稳步提高。
从全国层面来看,中高端档位和次高端档位增长速度居于前两位,2004~2006年是超高端白酒获得超额收益的黄金三年,2009~2011年是次高端、中高端白酒获取超额收益的黄金三年,超高端白酒的终端价格不断上涨给次高端白酒留下很大的运作空间;中产阶层的崛起推动着次高端、中高端白酒的消费升级。汾酒、泸州老窖、洋河、郎酒等龙头企业的一系列战略动作,揭示了其对中高端市场的抢占和进攻,100~300元中高端档位已成为兵家必争的成熟和成长档位。
今年以来,随着国务院多次召开会议压缩“三公”经费以及“禁酒”声音不断加强,加上之前“限价令”及消费者消费的理性回归,中高端消费时代再次崛起。中高端价位所处位置特殊,对经销商、白酒厂家来说都尤为重要,不仅运作意义明显,而且投资回报率非常高。那么,对于不同类型的白酒企业来说,运作中高端价位意义何在呢?
区域强势品牌运作意义
1、促进名酒复苏,实现王者回归;2、快速提升区域强势品牌地位,为品牌高端化建设做好铺垫;3、打高拉低,激活市场、渠道,优化产品线,增加中高档及以下产品的销售。
案例1:安徽古井贡酒
自2008年10月起,引发中国白酒年份酒革命的古井贡酒率先推出“古井贡酒·年份原浆”,把年份酒划分为“原浆级”和“非原浆级”两种,引起业界轰动。年份原浆的导入使古井全面介入中高档市场竞争,以三盘互动、嵌入式管理、控价模式为核心的操作,对区域人员的要求进一步提升,为此古井专门设置了相应组织,来适应营销的战略转型。
古井年份原浆区域布局省内,稳住亳州,占领合肥,外围市场选省、选重点城市运作,逐步扩大古井市场销售范围,为“多区域汇量式增长”做铺垫。
古井通过中高档价位的运作,迅速激活了中低价位产品,从而转型为新的厂商合作模式,加大力度开发中低价位产品,运用灵活机制构建古井市场。中高价位产品的推广成功促进了产品结构的大幅度提升,形成了年份原浆(100~1000元)、花系淡雅(50~100元)两大主导系列。
此外,在品牌方面,通过树立年份原浆中高档品牌形象,提高古井品牌档次,从原来以淡雅为主导的中低价位提升到100元以上的中高价位。品牌档次的提升为100元以下产品的开发、买断提供了品牌势能,新形象的树立使100元以下产品的买断运作对主导品牌形象影响较小,而且可以借助品牌势能发展战略合作经销商,快速、高效增加企业销售额。
据统计,年份原浆系列产品在推出后的两年半时间,销售收入从4000万元增长到7.4亿元以上,已占到总体销量的43%以上,并且这一比重还在不断增加。
区域品牌运作意义
1、改变消费者心中的低端形象;2、促进产品线上移,抢占中高端市场份额;3、打高拉低,活跃市场,优化产品结构,增加中高档价位以下产品销售。
案例2:天津芦台春酒业
作为天津地区历史悠久的白酒企业之一,芦台春酒厂一直在稳步发展,产品销售区域逐步扩大,目前已经覆盖了整个天津市区及下属郊县。虽然之前企业在中高端价位已有产品实现占位,但缺乏合理的市场规划,主要是针地30~80元价位芦台春20年系列产品及30年系列产品的培育。
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