目前，距离真正的酒业做空时代来临，或许还有一定的缓冲期。

　　8月27日，沪深证交所发布转融通证券出借交易实施办法，一度引发市场担忧，认为这将“全面开启A股做空时代”。但据证券人士分析，目前的融券成本很高，机构做空酒业的获利空间较小，动力尚显不足。同时，酒类上市公司多为国有控股企业，大股东出借证券的可能性比较小，因此，短期内较难出现大规模做空酒业的情况。

　　但这并不意味着酒业可以高枕无忧。当前部分酒类上市公司不够规范的财务报告体系，以及企业在生产和经营中可能存在的问题，甚至是行业里长期存在的某些“顽疾”，或许都已被一些做空机构掌握，随时有可能成为“空”袭者投向市场的炸弹。

　　倘若真有机构正在“小规模尝试做空白酒个股”，甚至以不实消息恶意做空酒类个股，那么，酒企除了被动等待和自认倒霉之外，还能做些什么？

　　维护酒类行业形象

　　李雯峰，上海国际酒业交易中心董事长兼总裁，1993年毕业于北京大学经济学院管理系，获硕士学位，师从厉以宁，被誉为中国大宗商品中远期电子交易的风云人物。

　　在大半年之前，李雯峰对酒业还几乎是一无所知。凭借着经济学人的观察和过往经历中在推动白银、粮食、钢材这类大宗商品电子交易方面的研究和经验，2011年下半年，他开始把目光投向酒业市场。用李雯峰的话说，他从完全的门外汉一下子“撞”进了这个行业。然而，酒行业的一些现象让他有些困惑。

　　目前，上海国际酒业交易中心已经发行了4款酒，发行价格是在酒厂给一级经销商的价格基础上再打八折。“我们这里没有什么营销费用，这个价格从理论上讲是非常有优势的，但实际上投资者对此并不是很认可。”李雯峰对《华夏酒报》记者解释说，投资者的不认可首先源于对酒的怀疑，出现的很多质疑声是来自于对白酒企业的质疑。

　　李雯峰对记者说起他近期在南京与朋友见面时聊天的内容。他这位朋友是国内一家规模很大 的券商老总，“他对白酒的评价非常糟糕。我跟他讲，在我们这个平台上的酒，至少可以保真，因为它是从酒厂直接拉到交易平台的仓库，不经过第三方的运输环节。他笑着说：‘你怎么保真？如果酒厂给你的酒是假的怎么办？’”这次谈话让李雯峰意识到，酒类产品的形象维护已经到了刻不容缓的地步。

    　这或许也是酒类产业整体所面临的困境。

　　仅仅是一条“农残”微博，就让国产葡萄酒龙头企业张裕遭遇重创——当日张裕A股价接近跌停，张裕B股跌停，市值蒸发30多亿元；来自全国各地经销商的询问，让张裕公司的电话几乎被打爆。在经销商和消费者的质疑声中，张裕的销售渠道一度混乱。这仅仅是一条微博所带来的影响么？

　　从今年4月~8月，不到半年的时间里，先后有洋河、古井贡两个国家名酒企业被卷入食用酒精风波。事实上，关于食用酒精的话题在行业内已经探讨过无数次，并且有很多行业人士为了给它正名而做出巨大的努力，然而直到如今，“食用酒精”依然是一个敏感词，是行业不敢触及的“雷区”，一旦触及，仍然会在社会上掀起轩然大波。这仅仅是因为消费者对食用酒精的误解而产生的后果么？

　　不知道有多少消费者和投资者与李雯峰的那位朋友持相同的态度。或许，正是这种对酒业不信任的态度，为负面消息的迅速发酵提供了温床。尽管这些身陷危机的企业后来都通过危机公关挺了过来，但这一个个事件如同一面面镜子，照出了行业的脆弱。

　　“资本市场的人最大的特性是特别敏感，因为它对投资品本身不是特别了解，正常的情况就是一有负面消息立刻会反应强烈。”或许，正如李雯峰所感受的那样，行业的形象维护已经到了刻不容缓的地步，并且需要酒类行业产业链的各个环节共同努力。

　　提高危机防御能力

　　中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇如今俨然是一位危机公关专家。一些酒企在遭遇负面消息“袭击”后，往往会向他求助化解危机的办法，特别是在身陷食品质量与安全相关危机时——这通常也是让包括酒企在内的食品企业陷入危机的主要诱因。

　　事实上，马勇的“专业”恰恰也反映了某些酒企在危机预防和应对方面的不够专业。当陷入“食用酒精勾兑”风波之后，古井贡对外界的回应称“部分低端产品采用固液法生产”。接着，大量媒体对于整个白酒行业“固液法生产”使用现状的质疑，掀起了又一轮新的舆论风波，而其它酒企为了避嫌，纷纷与之划清界限。在多场口水仗之后，古井贡反而陷入更加被动的局面。

　　不只是古井贡，整个酒类行业的危机防御能力都有必要进一步加强。这一方面，源于以媒体为主力的社会舆论对于酒行业的监督力度越来越高；另一方面，随着转融通业务的不断深入，酒类企业被做空的可能性也会不断增大。酒类企业，特别是酒类上市公司，将会置身于越来越苛刻的社会监督之中。即便企业自身不存在漏洞，也不能排除被不实消息打击的可能。因此，建立一套危机预防和应对机制，显得越来越重要。

　　马勇建议，针对危机管理，企业需要成立一个危机管理委员会，由最高决策者担任委员会主持人，“这跟上市公司的战略委员会是一样的。如果上市公司董事会没有战略委员会，股东和证监会都不会允许，因为不知道企业未来往哪里走。如果没有危机管理委员会，即使企业知道往哪方面走，也不知道如何处理前进中发生的各种问题”。

　　在成立危机管理委员会后，企业还需要一个执行得力的委员。除了非常重要的问题，比如说企业发生食品安全问题时，需要企业最高决策者亲自出面外，其它问题可由能够独当一面的委员去处理。

　　紧接着，企业需要设立一个办公室，成员构成包括：会协调政府官员的人、会协调媒体的人、对标准法规有充分深入研究的人、对工艺技术和质量管理有深入研究的人、对知识产权保护和打假维权有深入研究的人等，缺一不可。

　　需要特别指出的是，企业还需要指定一个专职发言人，以便在企业出现危机需要对公众答复时，代表企业做有效的、能够产生积极影响的发言。这个人至少要具备敏捷的思维，有逻辑性的语言表达能力，说话不能太极端等条件，这需要企业的精心培养。

　　在危机的主要控制点上，马勇认为，应注重以下几个方面：一是要有预案，企业需要建立一个机构，针对容易引发危机的因素制定出有针对性的预案；二是要有预警，如果通过一些渠道发现危机的苗头，要及时消除这种诱因；三是注重时效，不能错失解决问题和控制事态蔓延的最佳时机；四是用专业的人做专业的事；五是不同的专业部门之间需要协同合作，共同应对。

　　微软有一句话，叫做“微软离破产永远只有18个月。”马勇对这句话印象非常深刻。企业发展到微软这个高度，依然如此谦卑，时刻如履薄冰，更何况是酒行业这类传统产业。

　　马勇指出，除了上述措施外，酒企还应建立完善的财务报告体系，以减少被攻击的可能；此外，“一荣俱荣，一损俱损”这句话在酒行业同样适用，因此，维护行业共同价值，避免内斗式损耗，也显得尤为必要。

  　当前的一系列负面消息无论是源于偶然，还是有机构蓄意做空，酒类企业都有必要思考一下，假如下一个遭遇“空”袭的企业是自己，将如何应对？提高自身的防“空”能力，已成为酒行业共同面临的问题。

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