贵州省委书记、省长赵克志以“八个共同”积极响应四川省委提出的“中国白酒金三角”发展战略,标志着以四川宜宾、泸州与贵州遵义为核心的“中国白酒金三角”真正形成。横跨川黔两省,以白酒产业为依托的“中国白酒金三角”,能否上升为继西部大开发之后的“国家战略”呢?
欲问鼎“国家战略”
“中国白酒金三角”能否上升为“国家战略”?
说起这个话题,还得从今年3月21日四川省社科院李后强、石明发表在《求是》理论网上的题为《建议将“中国白酒金三角”上升为“国家战略”》的署名文章说起。这篇理论文章刊发后,在社会上引起了不小的震动,受到高度的关注,《华夏酒报》对此进行了深度报道,深入解读其精神内核。
《求是》理论网是中共中央机关刊《求是》杂志主办的理论宣传研究平台,一向以严谨著称。而《建议将“中国白酒金三角”上升为“国家战略”》一文作为以酒类产业为依托的“中国白酒金三角”,能够突破其产业限制政策而被《求是》理论网刊发,足以说明这篇文章是高瞻远瞩、高屋建瓴的。
文章认为,如果能将“中国白酒金三角”上升为继“西部大开发”之后的“国家战略”,那么,就能高度整合川黔两省的优势资源,在长江上游和赤水河流域打造一个新的经济增长极,带动川酒和黔酒产业跨越式发展。这样,势必会给川黔两省乃至中国酒业带来格局性影响。
改革开放30多年来,中国先后实施的“国家战略”有科教兴国、西部大开发等,涉及全国多个区域和产业。“中国白酒金三角”能否上升为“国家战略”,不仅关系到川黔白酒产业能否做强做大,而且关系到中国酒业能否持续、快速发展。与此同时,这也关系到中国白酒能否像法国波尔多葡萄酒、英格兰威士忌一样走向世界的问题。
成为国家符号的理由
“中国白酒金三角”能否上升为“国家战略”,必须解决的问题是中国白酒能不能代表国家形象,应不应当成为代表国家的文化符号。
众所周知,中国酒文化源远流长、博大精深。可以说,中国白酒渗透于整个中华五千年的文明史,在政治、经济、军事、宗教到文学艺术创作、文化娱乐,再到饮食烹饪、养生保健等中国人生活的各个方面,都占有重要的位置。一句话,中国白酒作为世界上独一无二的固态发酵的蒸馏酒,跟丝绸、茶叶、陶瓷一样,早已融入到了中华民族文化血脉之中。因此,中国白酒,尤其是以茅台、五粮液和泸州老窖为代表的中国名酒,已经成为中华民族的文化符号,早就担当起了中国政府招待外国政要和友人的主要酒种。
如此源远流长、博大精深的酒文化,理应成为代表国家形象和文化符号的物质表现形式。
在法国、英国、俄罗斯等国家,波尔多葡萄酒、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加等洋酒,都已经成为代表本民族特征的物质表现形式,成为代表国家形象的精神产品和文化符号。
沿着地球北纬28°~30°前行,奇观绝景比比皆是。从巴比伦的“空中花园”到约旦的“死海”,从古埃及的金字塔及狮身人面像到北非撒哈拉大沙漠的“火神火种”壁画,从加勒比海的百慕大群岛到远古的玛雅文明遗址,再从中国的钱塘江大潮到巴蜀大地的三星堆遗址……这个神秘的纬度着实让人迷惑了一把,而地处北纬28°的宜宾、泸州 、仁怀则因出产中国最好的白酒而神秘,可以说比其他奇观更为引人入胜。
在中国,为什么茅台酒、五粮液和泸州老窖都会出现在“中国白酒金三角”这一区域内?理由非常简单,因为这里有适合酿造酱香型白酒和浓香型白酒的自然条件,尤其是联合国教科文组织及粮农组织认定的“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”,因此,长江上游生态保护屏障,气候、水源、土壤“三位一体”的独特自然条件,特别适宜各类微生物群落生长,为优质白酒酿造提供了得天独厚、不可复制的天然生态环境。除此之外,在其他地方找不到如此适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地方。
对此,贵州省仁怀市酿酒工业协会副秘书长周山荣从5个方面论述上述问题。他说,四川宜宾、泸州与贵州仁怀,从地理上讲,川黔三地毗邻;从政治上讲,仁怀原隶属于四川;从经济上讲,黔北凭依川渝;从文化上讲,川黔同属一家;特别是工艺上,酱香型“茅台酒”脱胎于浓香型“茅台酒”。因此,从打造“中国白酒金三角”并将此上升为“国家战略”来思考,加强区域合作,提升合作层级,既有历史基础,更是现实之需要。
川黔共举“国家战略”指日可待
目前,中国白酒最强势的板块要算川酒板块了。白酒产业是四川省的优势产业,全省白酒产业销售收入占全国的1/3,原酒产量占全国50%左右,四川拥有五粮液、泸州老窖、水井坊、郎酒、剑南春、沱牌曲酒等一批知名企业。
而黔酒板块产量不大,且除茅台酒一枝独秀外,其他品牌白酒量小力弱,品牌竞争力不强。因此,有人据此认为,贵州加入“中国白酒金三角”可能弱化茅台及仁怀市其他白酒的影响力和竞争力。但是,贵州省委省政府以“以开放促开发,以合作促发展”为基调,以“利他、包容、共济”文化为切入点,以“容天下人、卖天下酒”为胸怀,高屋建瓴地提出了“八个共同”,积极与四川共同打造“中国白酒金三角”,很多问题将迎刃而解。
其实,2012年9月,贵州省人民政府研究室就发表署名文章。
文章指出,作为“国酒茅台”产地的贵州,将充分发挥比较优势,与四川共筑“中国白酒金三角”,全力打造白酒核心区,促进两省白酒产业持续、快速、健康发展,更好地保护、壮大我国的传统民族工业,传播、彰显中华文化。
业内人士认为,一是如能获得国家支持,获得长江上游名酒经济带内陆保税区,能出台对该地区名优酒企业在科技创新、技术改造、知识产权保护、资金支持等方面的政策措施,对贵州白酒发展极为有利。
其次,如能塑造一个不分省际的“区域品牌”,将“中国白酒金三角”打造成世界最大的顶级白酒生产基地和中国最具特色的浓香型、酱香型高端白酒生产基地,有利于贵州白酒,特别是仁怀二三线白酒企业加快发展。
第三,打造“名酒—名镇—名企”、推进现代名镇建设、实现“三化联动”、城乡统筹发展的新模式新路径,有利于贵州加快推进茅台镇周边环境整治和城镇规划建设,以及企业自身建设工作。
从操作层面看,川黔合作面临诸多观念、体制等障碍。但是,从历史上看,川黔两地是一家,合作有基础。站在超越川黔利益格局的国家层面看,如能将“中国白酒金三角”打造成为超越省际合作概念的“特区”,从黔酒整体格局和产业利益出发,必将以外部因素来促进内部变革,从而将“中国白酒金三角”战略上升为继西部大开发之后的又一“国家战略”。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。 (免责声明:本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)