白酒作为一种传承千年的消费品，融合着千年以来的文化、历史和人文精神，其消费不单是一种物质消费，更是一种精神消费。长期以来，白酒营销更注重工艺、地域、年份、窖龄、历史等，却忽视了与消费者精神、情感的呼应。从长远来看，品牌主张和营销策略单纯依靠发掘产品历史，而轻视消费者的消费体验，是不合时宜的。作为满足人精神需求的白酒，在营销中，更需要与消费者的精神世界产生共鸣，与其情感需求相结合。
年轻群体是白酒企业潜在的消费主流，他们的消费习惯代表着白酒未来的发展方向。对于“如何吸引、培养白酒消费新一代”这个课题实际上早已引起了白酒企业的普遍重视。在今年3月举行的首届“中国白酒领袖峰会”上，五粮液集团有限公司董事长唐桥就表示，白酒企业应在品牌文化传播、产品开发、营销渠道等方面不断进行创新，促成年轻一代成为中国名优白酒的忠实消费者和白酒文化的传播者，支撑起白酒行业的未来发展。
金徽酒业一位负责人针对甘肃白酒市场消费人群结构表示，当前的白酒消费人群主要集中在商务、政务以及社交等传统消费群体之中，这一部分人具有一定的社会地位和稳定收入。80、90后在目前还不具备更高层次的消费能力，但作为潜在消费人群，是企业发展需要关注的群体。白酒企业应该在广告宣传上更加注重针对性和引导性；在产品开发上，注重包装、度数、口感等，开发符合年轻消费群体消费需求的定制产品；在促销方式上，偏向婚宴、满月、乔迁等年轻消费群体为主体的活动，带动他们对品牌的忠诚度。白酒行业是一个快速发展的行业，产品开发需要在一定程度上引导未来发展趋势，金徽酒业推出的柔和金徽就是一款偏向于行业未来发展趋势的产品，该产品定位为商务、政务消费，符合年轻消费群体的消费理念。
崆峒酒业兰州营销中心经理郭万举就年轻消费群体的崛起，谈了自己的看法。他认为，甘肃地产白酒针对年轻消费群体在产品设计上还是空白，80、90后主张个性化消费，企业在后期的发展过程中，需要调整思路，从产品理念、市场定位、价位等方面关注年轻消费群体，开发具有个性化包装、低度数、柔和口感的白酒。
红川酒业总经理修卫华也表达了相似的观点：他表示，白酒主流消费人群集中在35-55岁年龄档，年轻群体消费能力偏低，从众性强，受单位、集体消费选择影响较大，对品牌没有固定选择，目前其影响力还远没有达到影响消费选择的程度，但是作为80、90后，在未来5至10年之内就会成长为白酒主流消费人群，企业目前在品牌推广上尽量不与年轻群体的消费文化产生冲突，但不会立即把品牌主张倒向年轻群体。
白酒企业的未来发展，需要对年轻消费群体的消费习惯加以培养和引导。在白酒文化塑造层面，要结合白酒企业自身资源与时俱进，从年轻人的动感、青春、活力、健康等特点来找到与之相对应的契合点，反映他们的时代诉求。在营销层面，体现出年轻消费群体时尚化、个性化、自由化和健康化的消费主张，与他们对品牌的诉求相吻合，才是白酒营销的未来发展之道。
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