在业外资本疯抢白酒资源的同时，黄酒行业也凭借其三大优势吸引着业外资本进入。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟介绍，黄酒具有三大投资优势：一是巨大的市场潜力；二是较大的利润空间；三是较小的投资风险。这三大优势被越来越多的有眼光的企业家所关注、所洞察、所认识，黄酒正在掀起一股新的投资热。北京民生证券黄酒行业分析师王永锋指出，目前的黄酒正处于生命周期成长初期，因此从产业投资来看，已经进入投资春天，更为确切的说是初春。从证券投资角度来看，也已经进入投资春天，更何况本来就是稀缺品种的黄酒上市公司古越龙山的基本面最近发生了重大利好变化，而今年黄酒行业的另一龙头会计山有望IPO成功。如果等到若干年后全行业开始全面进入成长中期再进行投资，那时只能称为投资夏天，也只能获取平均投资收益而不是超额收益。
随着古越龙山收购女儿红，会稽山收购嘉善，石库门与和酒重组组成金枫酒业，近来又业内又在盛传金枫酒业即将收购绍兴白塔酒业，加上重组后的阿拉老酒和2010年引入3亿资金组建的绍兴梁祝酒业有限公司，行业内兼并和行业外注资已成为黄酒行业资本重组的主要形式。业内兼并和业外资本进入黄酒业无疑会带来新的营销理念、价值观等，会给黄酒行业带来新的冲击波。比如业外资本以规范化OEM、收购现有生产商和整合渠道等形式进入，将引发行业内的鲶鱼效应和做大产业规模。
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