为了规范和提高酒类专业技能水平，提高技术人员的综合素质，应广大酒类企业的迫切要求，中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心决定于9月6日至15日，在四川省广元市举办全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班。据国家著名酒类专家、中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心主任王怀能介绍，由于时间关系，今年集中只举办一期培训班，限于名额，参加人数较多，希望酒类企业安排好时间提早报名，并准时参加。对于本次培训经考试成绩合格者，将颁发专业技术培训合格证书；成绩优异者，颁发专业技术高级证书。
据介绍，酒类品评、勾调、生产、检验、食品安全是酒类企业勾调人员、酿酒人员、质检人员、生产质量管理人员乃至库管人员和营销人员的一项基本技能，对稳定与提高企业产品质量，开发新产品具有重要现实意义，新形势下对酒类技术人员的要求也越来越高，特别是负责酒类技术和质量的人员，有更重要的特殊意义。多年来，中国食品工业协会 酒类食品高新技术培训中心积极发挥优势，组织举办了多次酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班，为行业培养了大量的生产、检验、勾调、品评等专业技术人才，贡献卓著，深受行业和广文章来源中国酒业新闻网大酒类食品企业的一致赞誉。该中心主任王怀能透露，本次培训班将包括新型白酒的最新勾调及品评实用新技术、各香型酒的最新勾调技术、各香型酒的最新生产实用技术及工艺特点、各香型酒的最新品评技术、各种酒类的最新检验技术及营养、保健酒的最新研制与开发技术和最新白酒国家新标准的学习等内容。
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