康王北路和业广场一栋大厦的25层,是“哎呀呀”在广州的三个办公点之一,叶国富的办公室约占100平左右。1998年中专毕业后,叶国富从老家湖北十堰丹江口市,带着一个编织袋跑到广东,27岁那年,做成了一个饰品品牌“哎呀呀”,到如今已拥有数千家连锁店,年销售额超过10亿。
在叶国富看来,哎呀呀能做成今天的规模,并没有多少神秘性。关键在于,品牌、培训、物流这三驾马车要“玩好”,而后两项,正是为品牌服务的。品牌是消费者的管理、物流是货的管理、培训是店的管理,连锁企业只有做到这些,品牌才能做得好。
以加盟占领市场
13岁到26岁、月收入3000元以下的女性是哎呀呀的目标消费群,其中18岁到22岁的女性是核心消费者,客单价约20多元。叶国富说,这个年龄层的女性群体更愿意花几十块钱去买便宜的流行饰品。
“买的时候不心疼,丢的时候也不可惜,这就是哎呀呀要做的事。”
叶国富说:“很难具体描述这个行业市场规模有多大,但我觉得,社会上没钱的人还是很多,小摊小贩也多,这就代表整个市场的需求很大。这不像做化妆品,要面对不计其数的品牌竞争。所以,我可以在这里面发挥最大的价值。”
专注于女性营销的咨询机构——尚道公司的创始人张桓,从2006年至今一直是哎呀呀的营销顾问。他回忆,2005年叶国富还在佛山,当时做了约12家直营店,同时在广州也有了首家连锁店。遍地可见的小摊小贩让张桓觉得,这个行业有不可估量的市场。
张桓记得,当时已经出现的饰品连锁店,首先是股权结构分散,股东意见常常不能统一;其次是不够专注,很多经营者认为饰品这种小生意只能小富,因此到一定规模赚到一些钱后,便转而主攻餐饮、服装等行业。
在这样一个行业背景下,哎呀呀的第一个“重大战略”,就是开始大规模发展加盟店。
“不追求单店利润,只追求店铺数量、能见度,这对哎呀呀的发展起到了至关重要的作用。”约一年时间,哎呀呀从原来12家直营店做到了200家加盟店的规模。叶国富认为,连锁经营有不同的业态,像哎呀呀这样的城市品牌,只有发展加盟商才能占有市场。
2009年哎呀呀成立了股份制有限公司,在这一年,哎呀呀意识到要通过发展代理商,进行渠道下沉。“仅是通过总公司做渠道是不够的,代理商能开拓当地的店铺、人脉、团队等资源,他们比我们下沉得更深。”叶国富说。
同年,哎呀呀还办了一个“封城演义”特训营,选出优质代理商,把一座城市交给他们去经营。在发展了一批代理商后,哎呀呀在这一年的店铺数量已达上千家。
渠道下沉到三四线城市
哎呀呀致力于“微笑曲线”两端,一端是产品设计,另一端是渠道、服务,生产环节则交给国内的工厂做代加工。哎呀呀拥有数百家供应商,一部分在广州,另一部分在义乌。
“之所以走轻资产的模式,是因为饰品的技术含量不高、附加值低。我们只专注最核心的环节——产品、渠道、服务,把最核心的力量用在最核心的部位。”叶国富说。
“平价连锁+快时尚”是哎呀呀锁定的商业模式。所谓的快时尚,用哎呀呀品牌总监王勇的解释就是规模、速度、设计、价格。哎呀呀在亚洲、欧美一些主要国家和地区都有买手团队,时刻关注世界最新潮流变化,目的就是让哎呀呀的饰品设计保持在最新、最流行的风潮前沿。同行里推出新品的最快周期是12天,哎呀呀将这个时间周期缩短成了一周。
除了前面所提到的产品设计,哎呀呀另一个发力点便是渠道。在华南、华中和西南区域,哎呀呀的渠道做得很强,而且做得很深入。
王勇说,虽然哎呀呀的连锁经营走的是“农村包围城市”的路线,在人口三四万的小城镇便可以开一到两家门店,但并不代表它的市场空间仅仅集中在三线、四线城市。像广州这样的一线城市,就有很多城中村,它同样具备这个生意的生长土壤;除此以外的一线城市,在核心商圈以外,也有二线、三线、四线商圈,总可以见到一些小摊小点,这正是这个生意的生命力所在。
2010年哎呀呀投入了1500万资金,在行业内首次上线了ERP管理系统。叶国富说,之所以花这么多钱,道理很简单:“像麦当劳、肯德基这样的连锁企业,虽然前台很简单,但后台够强大。上线了这个系统,我们每天都能很清楚地知道哪些东西卖得好、哪些卖得不好。这对我们做产品设计、研发都有很大的帮助。”
前几年,在终端陈列上,张桓发现哎呀呀有不少致命的硬伤。商品摆放混乱,甚至出现堆放情况;店铺陈列无清晰的经营分类指示牌,没有价格指示牌,许多商品卖点不突出;需要试戴的戒指、项链和需要试用的香水、彩妆没有试用品,大部分带着包装壳。为此,哎呀呀立马制定了一系列的陈列标准和流程,并专门设立了一个陈列部,除了培训,还建立了店长考核机制。
做好品牌,让代理商赚到钱
无论是代理商还是加盟商,最现实的诉求莫过于能赚到钱。
27岁的杨各慈,是哎呀呀的深圳总代理。2009年11月,她在深圳一家商场的一楼首先开了一家28平米的直营店,第二年又一口气开了15家。2010年下半年,一个偶然的机会,杨各慈在深圳认识了叶国富,叶国富觉得她开店的速度很快,建议她做深圳的总代理,并给出了一些优惠条件。于是,从2011年开始,杨各慈开始发展加盟商,一年下来,她在深圳管理的加盟店达到了100多家,估计今年能有500万左右的毛利润。
代理商的主要工作就是帮助加盟商选址、开店、培训。杨各慈说:“做这个生意的门槛并不高,而且资金周转快。哎呀呀每个星期都会推出新品,资金的重复使用率要比做服装高出很多。小饰品没有库存,一般不太受季节影响,什么时候都能卖。”
早在2005年,哎呀呀无论是公司规模还是资金实力,都不算最强大。公司的流动资金只有100来万,却拿出50万请当红港星应采儿来做哎呀呀的形象代言人,首开业内聘请形象代言人的先河。
重提此事,叶国富依然以一种漫不经心的语调说:“其实创业者,每做一件事都有点赌博的味道,当然这里面有理性的成分。做公司就是这样,不管是多少钱,只要觉得有价值,有时借钱也得投。”
应采儿的代言不但让很多人记住了哎呀呀,也给那些小摊小点上不起眼的小饰品平添了几分时尚之感。随后,S.H.E及林宥嘉都曾做过它的代言人。
2011年哎呀呀在广告上花的钱达到了5000万,先后冠名湖南卫视(微博)的选秀节目“花儿朵朵”和2012年的“中国校花大赛”。
它们的受众群与哎呀呀的目标消费群定位一样,都是80后、90后。哎呀呀分布在全国各地的门店,则成为这两个活动指定的报名点。而且,像屈臣氏、国美、苏宁一样,浪莎、天堂伞等品牌也都入驻了哎呀呀。“它们大约占据了我们5%的商品量,以后我们还会引进更多的品牌入驻。”
此外,哎呀呀还自建了一个“媒体”。每一家哎呀呀门店都安装了液晶电视,播放与哎呀呀品牌相关的内容,随着渠道品牌在未来的进一步建设,王勇认为“它已经成为了客户的广告资源,就像是一个小分众。”
今年年初,哎呀呀还上线了一个类似美丽说、蘑菇街一样的购物分享社区“潮女汇”,并且还做了一本自己的电子杂志。获得达晨投资后,哎呀呀将发展电子商务以补充线下渠道。依托终端渠道的强大力量,旗下门店可以发展为电商物流配送点,这也是哎呀呀做电子商务的最大优势之一。
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