豫酒实施“抱团”打天下
豫酒“抱团”打天下的趋势越发明显。
1月26日,在河南省酒业协会牵头下,河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光、宝丰酒业集团董事长王杰士、金星啤酒董事长张铁山等在内的28位河南酒业“大腕”在郑州聚首,在“宣传豫酒文化就是宣传中原文化——关于在各类公务、商务接待宴请中积极推介豫酒文化、豫派名酒的建议”上签了名。
他们一致认为:要学习山东、安徽、江苏等省经验,倡导优先选用本省名酒。
豫酒“抱团”打天下此前已经有所动作。2006年9月,在北京举行的2006中国国际酒业博览会上,由河南省酒业协会组织的宋河、仰韶、赊店、宝丰、张弓、皇沟、杜康等16家河南酒类企业,首次集体亮相,特装展架统一冠名为“豫满中国”,成为唯一以集体名义参会的展区。
河南省酒业协会负责人说,集体参与中国国际酒业博览会,目的在于向业界和消费者展示豫酒“抱团”打天下的信心与风采。
在去年10月在西安召开的全国糖酒会上,由河南省酒业协会组织的“豫满中国”河南知名酒企业代表团再次集体亮相,引起了全国各地商家的关注。参展的豫酒企业表示,“豫满中国”的这种形式不仅为企业减少了成本,而且将豫酒文化展现在同行面前,有利于豫酒军团走出河南,走向全国。
豫酒军团迎来复兴期
河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光说,豫酒是中原历史与中原文化留给河南人的宝贵财富。仪狄、杜康造酒的历史以及仰韶文化、宋河道教文化、大河文化等,诠释了豫酒的品牌之根、质量之本、文化之魂。豫酒在改革开放的新时期也曾百花齐放,鼎盛于神州大地,形成全国著名的“豫酒板块”、“豫酒军团”。
据了解,二十世纪90年代中期,以豫酒为代表的“豫酒军团”相当红火,仰韶、张弓、宝丰、赊店等一大批酒厂在全国的知名度相当高。“东西南北中,好酒在张弓”、“东奔西走,要喝宋河好酒”、“赊店老酒,天长地久”……这些妇孺皆知的广告语,加之豫酒固有的品质,成就了当时豫酒的辉煌。
河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉说,豫酒产量1998年曾达到顶峰,当时全省白酒年产量41.42万吨,在全国排名第三。之后,因机制、管理等方面的原因,豫酒行业开始整体下滑。在2002年,豫酒产量一度跌至谷底,当年全省白酒产量只有21万吨左右。
经过两年的低谷时期,豫酒在2004年又实现了全面增长。目前,豫酒的形势比较乐观,仰韶、宋河、赊店、张弓、宝丰等厂家销售收入较去年都有不同程度的增加,省内外市场占有率不断扩大。
“豫酒复兴的时期已经到来。”侯建光接受采访时表示,当前中部崛起和中原崛起都为豫酒复兴提供了最佳的历史发展机遇,同时,国家酒类流通管理办法于去年实施,经过一年多的运作,河南酒类市场管理已进入规范化、法制化的新阶段,这对净化、优化酒类市场秩序、弘扬豫酒品牌和豫酒文化,促进豫酒跨越式发展和快速崛起,创造了一个千载难逢的好机会。
不过,侯建光认为,豫酒作为我省的一项重要产业,其复兴不仅是我省经济发展的一项重要任务,也应该是全社会的责任。所有行业、部门以及消费者应树立“豫酒复兴、豫人有责”的共识,为豫酒复兴营造良好的市场环境和消费环境。
复兴到鼎盛还要走多远?
目前,“豫酒军团”正处于整体复兴和崛起的重要转折期,同时也面临着内外夹击、无序化竞争等严峻的市场环境。由复兴到鼎盛,豫酒还有很长的路要走。
据业内人士分析,一方面,目前在郑州白酒市场,外省酒品牌比较多,茅台、五粮液、剑南春、汾酒等与河南本地酒大致是“平分天下”,各占50%的市场份额。“这是不正常的,河南本地酒应该占百分之六七十的市场份额才正常,这样才能体现出本地酒类品牌的优势。”业内人士称。
另一方面,一些贴牌、杂牌低劣酒也侵占了部分河南市场,严重冲击豫酒知名品牌。
此外,随着酒类产品市场的开放,我省酒类产销秩序混乱。据河南省酒业协会人士介绍,目前我省酒类产品市场存在的主要问题有:假冒伪劣酒充斥,酒类流通秩序不规范,无市场准入门槛,酒类经营过程中商业贿赂现象严重,管理缺位。
对于豫酒企业怎样才能走上快速发展的道路,蒋辉认为,首先,应从理念上更新,密切关注市场走向,适应现在的市场需求;其次,在产品质量上应突出豫酒风格;第三,应建立自己的人才队伍,储备评酒、勾调、酿造等方面的技术人才;最后,应建立一支本领过硬的营销团队,“这对豫酒来说很重要,因为现在豫酒的质量可与国内名优酒相媲美。”
知名品牌营销专家杨清山也曾指出,豫酒企业应首先研究国内酒业发展趋势,找准自己的定位,做扎实三种营销:不要乱跑,要蹲点;不要乱搞,要重点;不要乱卖,要亮点。打造企业的核心品牌并保持长期不变。“中国人不缺酒喝,缺的就是喝酒的理由。”他认为,品牌做扎实,牌子叫得响,才能给人一个喝酒的好理由,因此在宣传上,也应做大做强品牌。
白酒业资深人士费国华认为,除了豫酒企业要练好各自的基本功外,作为政府部门,也应该为豫酒发展提供一个好环境。“酒类立法迫在眉睫”。因我省酒类立法工作滞后,长期以来无法可依,严重制约了行业发展。
值得一提的是,河南省酒业协会近期在豫酒复兴的过程中扮演的角色颇引人关注。去年11月,河南省酒业协会同河南省名牌战略推进委员会一起在郑州举办“河南名酒宣传日”活动,还评选公布了“河南十大公(商)务接待用酒品牌”,不断向外界推介“豫酒军团”。
此外,在河南省酒业协会的组织下,从今年3月开始,豫酒名牌企业将启动“双百计划”:即在流通市场如酒类放心店、连锁超市等终端市场,开放建设100个豫酒名牌专柜,在中高端酒店终端开放建设100个豫酒名牌专柜。
“豫酒军团”有望步入“联合营销”时代。
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