近年来，随着白酒行业发展进入黄金期，白酒产能扩建也成为业内关注的热点话题，“万千升”“百亿”“千亿”等描述产能扩建的词语频现报端。
有看好后市发展者力主扩建产能，大大提高名优企业的市场掌控能力，在带动地方经济发展的同时，又能实现产业聚集，增强区域板块的竞争力。全国人大代表、辅仁药业集团董事长、宋河酒业股份有限公司董事长朱文臣的看法极具代表性。他表示，产能扩建是企业根据市场和自身发展进行的一种投资性建设。从产品来看，每家企业优质酒的出酒率都不超过30%，但却是企业中高端酒的质量保证，随着中高端市场的扩大，企业追求产能扩张十分必然；从市场来看，任何一个行业都有产能扩张和产业集中的过程。
与之相反，也有不少代表委员认为，在白酒产能跨越千万千升之后，市场的容量已经接近“天花板”；随着80后消费者逐渐成为市场消费的主流，白酒消费将呈现下跌态势；盲目进行产能扩建最终将导致白酒供大于求。全国人大代表、五粮液集团党委书记、董事长唐桥就持这一观点，他认为，现在全国很多地区都把白酒行业纳入当地经济发展的支柱产业，产能快速增长，这样的局面持续发展下去，行业内完全可能出现供过于求的局面。为此，唐桥提出，中国白酒行业应该走整合之路，而不是盲目扩大产能建设。
实际上，白酒企业产能扩建一方面推动了行业的整体发展，另一方面也折射出白酒行业产能交易的缺失。在法国等葡萄酒生产国，一家葡萄酒庄从其他企业收购葡萄、葡萄汁、葡萄酒等情况很普遍，且依然能保证葡萄酒的出产质量。而在我国，虽然有四川原酒电子交易中心等原酒交易平台，但是受企业交易意识、市场战略等影响，尤其是长期以来原酒交易一直未对大众公开，使得很多企业不敢“涉雷池”半步。但从中长期来看，产能扩张最终需要市场的进一步分配和均衡，白酒原酒交易也呼唤搭建新的平台。
在目前行业发展的大趋势下，将产能扩张与宏观经济环境发展、行业发展趋势和企业发展战略结合起来，合理控制产能扩张步伐并发展产能交易平台，才是行业发展的正道。
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