桃红葡萄酒是什么酒？桃红葡萄酒在国内市场的前景如何？在众多经销商观望的同时，中小葡萄酒企业已经在桃红葡萄酒市场拓展上迈出了具有勇气的一步。


   “什么是桃红葡萄酒，是甜酒吗？”不久前，安徽芜湖的经销商唐红彬收到一款国外桃红葡萄酒品牌代理的邀请函。虽然唐红彬对桃红葡萄酒很有兴趣，但是，由于对这一品类“一窍不通”，所以未敢贸然接受邀请，而是向记者询问。

   无独有偶，记者在今年春季糖酒交易会上发现，对桃红葡萄酒这一品类感兴趣的不止唐红彬一人。在河北昌黎产区葡萄酒品牌展厅中，昌黎夏都酒业打出的专业桃红葡萄酒生产企业的旗号，吸引了不少经销商的眼球。但是，与唐红彬一样，许多经销商对这一新的葡萄酒品类依然持观望态度。他们在看到桃红葡萄酒可能存在的巨大商机之外，更担心在推广上可能面临的市场风险。“前景如何，还得看看别人做得怎么样才能下结论。”

   桃红刚刚“红”

   2008年1月1日即将颁布实施的《葡萄酒国家标准》（GB 15037－2006），按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。作为与红、白葡萄酒并立的桃红葡萄酒，一直有着可以搭配各式菜肴的“百搭酒”之称，具有可以冰冻饮用、香气柔顺等特点。有数据显示，2006年，美国桃红葡萄酒消量同比增长15%，纽约时尚餐厅里的桃红葡萄酒消量同比增长30%。

   在国外拥有稳定市场份额的桃红葡萄酒，在国内市场却一直遭遇冷落。但是已经有一些看到机会的企业在这一领域试水。蓬莱御任葡萄酒公司在业内是一员新兵，尽管其产能早已达到几千吨的规模，但经营重点还主要是对外贴牌灌装。对此，御任葡萄酒公司总经理刘毅令解释说：“御任是先建基地再建市场，贴牌灌装可以解决企业生存问题。随着公司不断发展壮大，打造一款特点鲜明的自有品牌，才是御任这类中小葡萄酒企业的必然出路。”而在刘毅令眼中，桃红葡萄酒正是下一个等待挖掘的金矿。

   与刘毅令有同样看法的昌黎夏都酒业董事长张宝翼也告诉记者：“桃红葡萄酒是全球葡萄酒主流品种之一，在国内还没有哪家企业将桃红葡萄酒经营得很好，所以，我们准备在这个项目上进行尝试。”正因如此，昌黎夏都对外宣传都在强调：“我们所推广的是葡萄酒三大品类之一的桃红葡萄酒。”

    对于桃红葡萄酒在国内葡萄酒市场的前景，有业内人士说：“桃红葡萄酒的口感很适合中国消费者，尤其是刚刚开始喝葡萄酒的消费者。但是，由于国内重点葡萄酒企业都将经营重点放在干红上，国内消费者对桃红葡萄酒的关注程度远不如对红、白葡萄酒。因此，桃红葡萄酒的市场推广，还要从对消费者的培育做起。”

   中小葡萄酒企业在桃红葡萄酒市场上的尝试，正是这一市场开始起步的体现。但是，令人疑惑的是，众多立志于打破国内葡萄酒市场干红一统天下局面、寻求差异化竞争的葡萄酒龙头企业，为什么一直都没有进入桃红葡萄酒市场呢？

    桃红为何发展缓慢

    记者了解到，国内一些重点葡萄酒生产企业，如张裕、长城、威龙、新天等，都有自己的桃红葡萄酒产品，但是，桃红葡萄酒在各企业的产品系中被彻底边缘化。记者在全国各大城市走访过程中发现，商超、卖场、餐饮店中几乎看不到桃红葡萄酒的身影。

    酿酒葡萄赤霞珠形成了“全国一片红”，这一方面使我国酿酒葡萄品种逐步与国际接轨，另一方面则造成了国内葡萄酒市场酿酒葡萄品种单一、干红比例过大、产品同质化现象严重的现状。正因为葡萄酒已经陷入高度同质化境地，使得消费者对干红有极强的认同度，因此，各大企业谁也不愿意冒着市场风险强推新的葡萄酒品类。而半汁酒退出市场后，消费者对于“三精一水”的顾虑，使得桃红葡萄酒这样的市场新品，一度被消费者误解为伪劣产品，这也是桃红葡萄酒市场发展缓慢的主要原因。

    尽管业内普遍认为，随着我国葡萄酒市场的逐步成熟，葡萄酒消费必然向多样化方向发展，但是消费者对于葡萄酒知识的了解相对有限，尤其对桃红葡萄酒的了解几乎是空白，因此，桃红葡萄酒的市场拓展显得艰难而漫长。

    此外，缺乏大企业的介入，桃红葡萄酒的市场拓展只能依赖部分中小葡萄酒企业和部分洋品牌。由于资金实力有限，中小葡萄酒企业和洋品牌对市场和消费者的影响注定有限。但是，对照冰酒近年来在国内市场流行的过程不难发现，冰酒的兴起，正是由于在张裕之前，有众多中小企业与洋品牌对冰酒不遗余力地进行推广。但有业内人士认为：“近几年冰酒在国内的兴起，主要是由于冰酒利润高，吸引了许多企业进入。而桃红葡萄酒在资本回报率上明显低于冰酒，因此少有企业生产。”这也是桃红葡萄酒市场发展缓慢的原因之一。

    专业化运作寻求突破

    面对国内近乎空白的桃红葡萄酒市场，如何估计其未来的市场容量都不为过：或许桃红葡萄酒会形成一个十多亿的庞大产业，但也有可能依然在千吨左右的总量上徘徊。

    尽管不少看好桃红葡萄酒的业内人士都认为，发展桃红葡萄酒的首要任务是扩大对桃红葡萄酒的文化推广和品鉴教育。”但这却成为桃红葡萄酒市场面对的一大难题。张裕、长城、新天等企业虽然都有自己的桃红葡萄酒产品，但短期内均未将其作为主力产品加以重视，更谈不上有针对性地推广。对此，张宝翼表示：“桃红葡萄酒的发展只能依靠中小企业，这就要求我们必须走专业化生产道路。”

    张宝翼告诉记者：今年3月18日，中国桃红葡萄酒网正式开通，该网站的建立，将为广大葡萄酒企业提供更专业、更全面的桃红葡萄酒资讯服务平台。除了进行一些基础性的品牌推广宣传外，昌黎夏都酒业在桃红葡萄酒的市场布局上，将启动市场选择在家门口——秦皇岛和北京。目前，通过一些有针对性的市场运作，昌黎夏都酒业的桃红葡萄酒从2006年12月上市至今，销量已经达到120吨。虽然销量并不大，但也足以说明桃红葡萄酒所具备的发展潜力，这也令昌黎夏都酒业对桃红葡萄酒的市场前景充满了信心。

    御任酒业的桃红葡萄酒项目虽然还没有上马，刘毅令已经对未来有了一个初步的计划：“蓬莱作为国内重点旅游城市，每年游客流量相当大。如何将葡萄酒、旅游这两张蓬莱的名片有机结合起来，是御任酒业未来发展的关键。”

    在刘毅令的构想中，御任葡萄酒基地今后将建成一个集旅游、葡萄种植、葡萄酒贮藏等多项功能于一体的酒堡式旅游项目。“御任进入行业时间短，缺乏品牌知名度，通过旅游的带动，可以加强消费者对御任酒业和御任桃红葡萄酒的了解，让更多消费者知道桃红葡萄酒、尝到桃红葡萄酒。”

   除了国内两家企业开始在桃红葡萄酒市场试水之外，不少国外的洋品牌也通过品鉴会、专卖店等方式对自己的桃红葡萄酒进行推广。尽管目前桃红葡萄酒在宣传、推广力度上很难与国内外强势品牌铺天盖地的广告轰炸相抗衡，但生产企业还是对桃红葡萄酒的市场前景充满信心：“桃红葡萄酒肯定有市场，它毕竟是葡萄酒三大品类之一。”
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