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春节酒市调研:一大特点,两大变化
2025-03-03 20:00 作者:未知 来源:网络  点击:

对于白酒行业而言,春节档至关重要。根据往年销售数据显示,春节档销售一般占比酒企全年营收的30%左右,因此,抢占春节档是酒企把握市场发展机遇的必选项,同时也是考验企业营销能力的试金石。

目前,春节小长假已经结束,在刚刚过去的这个春节档,各大酒企的营销举措有哪些特点,是否取得了预期成效,同时行业发展又呈现出哪些微妙变化?带着这些问题, 团队在市场一线进行了走访调研。

一大特点:营销同质化,无非遗不新年

2024年12月4日,春节正式入选联合国非遗名录,这不仅成为全社会热议的话题,也成为各类企业进行春节品宣营销的重点。当“非遗年”成了营销优选项,同质化问题自然随之而来。

具体到白酒行业,针对首个非遗春节,各线酒企几乎都使出了浑身解数。综合来看,在品宣营销上,各线酒企基本都是在“家、团圆、喜庆”的主题下,借助“非遗”做文章,尤其是中小酒企更是以“非遗”为主要传播点。比如酿造技艺入选市级、省级非遗名录的中小酒企大多将“喝非遗XX,过非遗新年”作为宣传语,没有非遗酿造技艺傍身的中小酒企则不甘示弱的喊出“非遗年,喝XX”的口号,似乎一夜之间“无酒不非遗,无非遗不新年”。

而在创意表达上,与往年相比,这些酒企同样乏善可陈,大多是对春节元素、非遗元素进行简单堆砌,同时它们推出一些春节礼盒产品也缺乏亮点,这在某种程度上让越来越多消费者产生了审美疲劳。

在 团队走访市场一线时,不少消费者就直言,厂商过度将非遗作为营销噱头,这导致“非遗”呈现泛滥之势,尤其是在各类非遗信息及产品的轰炸下,已经产生了审美疲劳,很难引起购买欲。

其实,在春节营销上,白酒行业的同质化情况由来已久,只是相比往年,今年在首个非遗春节元素的加持下加剧了这种同质化。正如某区域酒企负责人在接受 采访时所言,“春节期间,各大品牌集中发力,这导致流量获取变得更加困难,在品宣营销中加入非遗元素不一定有成效,但不加入则获取流量将会变得更难,这是众多酒企面临的发展困境。”

事实上,白酒春节营销之所以呈现同质化现象,是由多方面原因导致:一方面,春节文化符号固化,比如喜庆、团圆、走亲访友等,这促使白酒品牌为了顺应节日氛围必须借助这些文化符号进行宣传,从而导致品宣主题高度相似;另一方面,春节期间白酒核心消费场景集中在送礼和宴席,品牌营销策略自然围绕这两大场景展开,从而使其缺乏差异化切入点。此外,中小酒企为争夺春节市场份额,也倾向于“拿来主义”,这让产品设计、包装设计等春节限定款产品风格趋于雷同,从而进一步加剧了营销的同质化。

客观地说,白酒春节营销同质化是一个复杂的社会文化现象。而打破这一同质化局面,则需要各大酒企在春节文化的基础上,利用内容创新、数字化技术等进一步加强与消费者的情感连接,从而使其消费体验更贴近当代人的生活,产品内涵更符合当代人的审美,如此将会持续增强白酒产品的年货属性,尤其对于生存空间收窄的中小酒企而言更是如此。

两大变化:生肖酒遇冷,酒企按下暂停键

需要指出的是,在刚刚过去的这个春节,白酒行业行业呈现出一些新的变化。

众所周知,生肖酒的诞生为白酒行业拓宽了发展赛道,尤其近年来伴随生肖酒市场的火爆,使其成为行业重要的增量市场。不过,在今年春节期间,尽管众多酒企如期推出了蛇年生肖酒,但市场反应却一反常态,显得较为冷淡。

以茅台蛇年生肖酒为例。相对茅台其它生肖酒上市之初被炒至4000元/瓶以上,蛇茅的市场表现则明显降温,春节前其价格甚至一度接近2499元/瓶的官方指导价。据渠道调研反馈,目前蛇茅成交价在2600元/瓶左右,二手市场回收价格则降至2400元/瓶左右,相较官方指导价已跌去近百元。

“蛇茅利润太低,节前便停止销售蛇茅了。”河北酒商郑先生这样说道。而在 采访中,山东、河南、广东等多地酒商也表达了类似的看法,“整体行情不好,而且蛇茅本轮市场投放量过大,稀缺性和收藏价值有所稀释,除了送礼馈赠、高端宴请等硬需求的高净值用户,几乎很少有其他消费者进行问价。”

蛇茅尚且如此,其它酒企的蛇年生肖酒市场表现可想而知。其实,生肖酒市场遇冷,究其根源,与市场消费趋于理性有着直接关系。当前经济发展及居民收入预期不确定性增加的背景下,越来越多的消费者在购买决策中更加注重性价比和实际需求,这促使生肖酒的市场需求不如预期。另外,对于大多数生肖酒来说,其酒质、文化附加值并没有明显提升,仅在包装设计上强调生肖文化,难以吸引消费者关注,这是生肖酒市场降温的另一个原因。

如果说生肖酒市场遇冷是行业细分赛道的一大变化,那么不少酒企在春节前后按下“暂停键”则是行业在更高维度的一大转变。

2月5日,洋河发布了两则停货通知,即日起“江苏省内暂停接收第六代海之蓝销售订单”“洋河对梦之蓝M6+实施严格的配额管控政策,对于不符合相关要求的市场暂停接收销售订单”。据 了解,这是洋河在今年以来的第二波停货,此前的1月17日其曾发通知对海之蓝、天之蓝产品停止了各线上平台供货。

而除了洋河,据 不完全统计,年初至今,五粮液、贵州珍酒、李渡酒业、今世缘等酒企也已相继对旗下部分核心产品进行了停货。

“往年春节前后,各大酒企基本上都是借春节旺季良好行情涨价,但今年不少酒企主动停货,其背后用意主要是借助给渠道减压起到稳价、挺价的目的。”河南酒商张老板对 这样说道。另外,他认为,在头部酒企及区域强势酒企带动下,控货挺价将成为2025年白酒行业的一大发展主线。

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