5月19日-21日，CNFE2023第十七届全国食品博览会【以下简称第十七届全国食品博览会，主题展：2023第十七届中国(山东)国际酒业博览会、凯鸿食品·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节】将在山东济南·山东国际会展中心举办。

作为全国糖酒会后又一实效性酒食行业大展，本届展会由山东省食品工业协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展中心、中贸科技集团主办，高博中贸国际会展(山东)有限公司承办，多省市酒类、食品、饮料、餐饮行业协会支持，以“新周期，新增长”为主题，受到了行业高度关注，将吸聚众多行业人士共聚泉城济南，共赴酒食行业盛宴，共同探索行业发展趋势，为酒食行业发展新周期赋能增效。

01、两个全新定位 打造高实效性酒食行业大展

第十七届全国食品博览会作为酒食行业知名品牌展会，立足山东、聚焦华东、辐射全国，已经在山东省会济南市成功举办十六届(每年一届)，成为国内为数不多的行业实效性大展。

2023年，随着经济复苏，酒食行业发展步入新周期，全国食品博览会组委会以“助力酒食行业恢复发展”为目的，以两个全新定位着力打造第十七届全国食品博览会。

一是打造生态型展会品牌。第十七届全国食品博览会着力突出行业价值平台优势，从展览展示、交流合作两大功能出发，组织了国内外千余家酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品以及相关配套、机械设备等企业参展，打造一站式酒食行业全产业链选品平台。同时，本届展会作为2023年经济复苏发展的行业大型展会，十分注重行业交流功能的打造。在本届展会上，大会组委会聚合多方资源，邀请行业协会领导、大咖等，着力打造了“清风徐来·香飘齐鲁——2023中国(山东)清香白酒发展论坛”“新方向·新增长——2023中国(山东)休闲食品发展论坛暨产品推介会”“ 从南到北两大经典产区——解读艺术的意大利葡萄酒大师班”“ 换个“维”度看西班牙-国际金奖葡萄酒VIP品鉴班”“ 2023第十七届全国食品博览会第四届‘泉鼎奖’颁奖典礼”“ 凯鸿食品·2023中国火锅产业链博览会暨第十一届齐鲁火锅节启动仪式”“ 山东省火锅餐饮协会一届八次会员代表大会”“山东省火锅餐饮行业4D厨房培训活动”“凯鸿食品·第十一届齐鲁火锅节颁奖典礼”等重点现场活动，为展商及专业观众提供多元的交流平台。

二是强化展会实效性功能。线下专业B2B展会作为酒食行业重要的市场拓展方式，实效性是其赖以生存的根本。全国食品博览会作为国内知名酒食行业展会，历来注重展会实效性。第十七届全国食品博览会自项目启动以来，便围绕这一根本展开观众组织工作，力求打造一场更高实效性的行业大展，提升交易效率，扩大展会成交规模。为此，全国食品博览会主办单位中法合资高博中贸国际会展集团倾注了大量人力物力，以空前的力度进行专业观众组织工作。高博中贸国际会展集团针对展商及产品类别，从庞大的数据库中对经销商、采购商资源进行筛选，并通过电话、邮寄邀请函、电子邮件、短信等多形式进行精准匹配邀约。同步启动线下与线上结合形式，以山东省为基点，着重围绕江苏省、安徽省、河北省、河南省、天津市、北京市等省市重点进行。同时广泛联系、沟通各地相关商协会协助观众组织工作，以便切实发挥全国食品博览会深耕山东市场、辐射周边市场、影响全国市场的展会价值。当前，随着展会举办日期的临近，高博中贸国际会展集团召开了专业观众组织专线会议，汇总前期工作成果与不足，查漏补缺。同步，再度启动线下地推活动，巩固招观成果，线上引流广告高密度投放，努力保障本届展会良好效果，使高实效性成为本届展会的主旋律。

02、三大主题展馆 打造酒食行业优质选品平台

全国食品博览会作为国内酒食行业的重要展览展示、市场拓展平台，参展企业众多。在第十七届全国食品博览会上，将设置酒类、食品、饮料、餐饮食材三大主题展馆，来自国内外1600余家酒类、食品、饮料、火锅餐饮食材、调味品以及相关配套、机械设备等企业将在此展示风采，展览面积达50000平方米。

一、清香、酱香唱主角，多香型、多酒种争相斗艳。

近年来，中国(山东)国际酒业博览会作为全国食品博览会的主题展，受到了行业广泛关注，越来越多来自省内外的白酒企业前来参展。尤其近两年来，随着酱酒热度的增加，众多酱酒企业在山东酒博会一展风采。尽管当前酱酒步入调整期，但不可否认的是，酱酒仍旧是深具发展前景的香型，仍被众多行业人士看好。而随着清香白酒的起势，本届展会也迎来了众多清香白酒企业参展。

在酱酒参展企业中，以习酒、金樽酒业、家大业大、怀庄酒业、茅台不老酒、金沙古酒、国康酒业、钓酱台酿酒、红四渡酒业、民族酒业民族熊猫、醉百优酒业、赖贵初酒业、云明台酒业、杜酱酒业、怀图酱酒、贵宾酒业、羊皮卷酒业、缘道酒业、中鉴酒业、贵榜酒业、无忧王子酒、大国古将(贵州)酒业、茅门金桥酒业、金沙壹号及女儿红酱酒全国运营中心、金香酒业、台粮酒业、酱香名酒产业发展(集团)有限公司、中典酒业、天华酒厂、酱霸酒业、黔驭酒业、日进其功酒业等一批优质酱酒企业为代表，将集中亮相。

与之对应，清香型白酒企业也不遑多让，有山西杏花酒业集团、山西杏典酒业(汾州·杏典)、山西大曲酒业、山西杏花汾溪酒业、山西杏花村东杏酒业、山西杏花青花酒厂、山西青花汾牌酒业、北京宇润天泽、北京京豪盛世酒业、山西清本源酒业、北京京胜门酒业、中酒(山西)酒业股份、山西江山醉酒业、山西青花复兴汾酒业、山西红高梁酒业、山西杏花村汾源酒厂、山西老家酿酒业、山西联升酒业、杏花村酿酒厂、山西杏花陈年香酒厂、山西杏花府老字号酒业、山西清花酒厂、山西青花珍藏酒业、汾阳市杏酌泉酒业、山西青花汾青酒厂、山西珍品源酒业、山西仁青源酒业、山西江山醉酒业等一批清香型白酒企业，将在展会现场刮起一场清香旋风。

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