四海八荒，想去哪儿就去哪儿。

6月6日，淘宝主播雪梨举办了一场直播间里的旅游节，再次将旅游相关的话题送上了热搜。据悉，一个半月前，她首次以造节的方式集中发力旅游类产品，当场直播累计GMV（网站成交额）就突破1.12亿元。

显然，业绩火爆的背后是海量的需求在赋能。有专家分析指出，随着我国居民休闲旅游消费需求逐渐得到释放，大众对工业旅游的热情也日益高涨，越来越多的游客将涌向开放的工厂、博物馆、主题小镇等景点。作为工业旅游最佳典范——酒旅融合也将在新一轮消费崛起下，迎来黄金发展期。

酒旅融合推动行业新发展

6月2日，文化和旅游部官网发布关于印发《“十四五”文化和旅游发展规划》的通知。按照《规划》，到2025年我国文化铸魂、文化赋能和旅游为民、旅游带动作用全面凸显，文化事业、文化产业和旅游业成为经济社会发展和综合国力竞争的强大动力和重要支撑。

据文化和旅游部政策法规司司长张永新介绍，“十四五”时期重点任务是全面推进“一个工程、七大体系”，包括实施社会文明促进和提升工程、健全现代公共文化服务体系、健全现代文化产业体系、完善现代旅游业体系、完善现代文化和旅游市场体系等。

规划提出了一批设施投资、平台建设、项目扶持等方面的重点工程，不仅有利于补短板、强弱项、增后劲，还将对规划实施起到有力的牵引带动作用。

为此，“十四五”时期，在供给上，将加快建设一批富有文化底蕴的世界级旅游景区和度假区，打造一批文化特色鲜明的国家级休闲城市和街区；在需求上，进一步拓宽旅游消费领域；在空间上，将围绕国家区域协调发展战略，构建“点状辐射、带状串联、网状协同”的旅游空间新格局，打造一批世界级、国家级旅游线路，建设一批国际国内旅游枢纽城市。

从一系列规划中可以发现，我国文化和旅游发展正迎来重要战略机遇期。“‘十四五’规划直接利好内循环消费中的旅游板块。此外，出境游受阻，但居民旅游需求依旧存在，预计1～2年内出境游的需求将转化为国内旅游。”东吴证券分析指出，近两年国内旅游人次将大幅提高，预计2025年旅游市场规模将达到14.4万亿元。

值得关注的是，今年的旅游行业已呈现出一片向好的态势。据统计，疫情前的2019年全年实现旅游总收入6.63万亿元。在过去的五一长假中，全国旅游数据倍速增长，国内旅游出游2.3亿人次，同比增长119.7%，按可比口径恢复至疫前同期的103.2%；实现国内旅游收入1132.3亿元，同比增长138.1%。

如此海量的市场对酒旅融合产业来说，正当时。

“现在的消费者，即使不参加酒旅融合，也有旅游的需求，但酒旅又比较有特色，所以说就很容易形成一种营销氛围。”北京正一堂战略咨询机构平台总监刘珊珊在接受《华夏酒报》记者采访时表示，现在的酒庄越建越漂亮，已成为集旅游观光、休闲度假于一体的多功能新型酒庄，这对消费者来说，不仅是满足旅游多元化需求的载体，更是文化、品牌输出的重要阵地。

“随着消费者主权时代的来临，场景消费、深度体验、互动沟通的趋势与需求愈加明显，酒类消费也发生了根本性的变化，探寻美酒故事成了消费者的向往，美酒之旅应运而生。”中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，酒旅融合已成为产区发展的重要领域，并对酒业未来发展具有深远意义。

葡萄酒：加速发力

在众多酒种中，国产葡萄酒产业受酒旅融合发展的裨益最多。

《华夏酒报》记者从宁夏文化和旅游厅获悉，五一小长假期间，宁夏全区A级旅游景区累计接待游客79.67万人次，实现营业收入2390.77万元，与2020年同比分别增长56.70%和57.32%。

其中，张裕摩塞尔十五世酒庄和西鸽酒庄作为A级景区，与去年相比，张裕摩塞尔十五世酒庄游客接待量和营业收入分别增长589%和440%，西鸽酒庄游客接待量和营业收入分别增长496.43%和363.64%。

据不完全统计，酒旅带来的收益已占到宁夏部分葡萄酒庄营收的1/4～1/3。

“受益于国家导向与当地政府扶持，我们的酒庄完全按照标准打造并获得3A级旅游景点的认证。这种认证本身对消费者来说就是一种吸引。”宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司董事长龚杰告诉《华夏酒报》记者，现在的消费者都很理性，他/她要看到葡萄是怎么种出来的，葡萄酒是怎么酿出来的，亲身品鉴、体验过才会下单。

“换句话说，有酒庄有基地，这样的产品就可追溯。再结合葡萄酒文化的输出，就可以形成非常好的互动式的营销联动。”龚杰表示，消费者本身就自带流量，通过他们的宣传，酒庄的口碑、品牌都得到了进一步的推广与提升。

可以说，酒旅融合对葡萄酒产业的发展起到了巨大的推动作用。我们也看到，这些年，主要葡萄酒产区相继推出以葡萄酒为主题的旅游文化节及博览会，如中国·怀来国际葡萄酒博览会、桓仁国际冰酒节、河西走廊有机葡萄美酒节、烟台国际葡萄酒博览会、宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会等，这些葡萄酒主题的盛会有的已经连续举办20届，有的则是近几年才刚刚兴起，但都借势“葡萄酒+旅游”的东风，在传递葡萄酒文化的同时，赋能葡萄酒产业持续健康发展。

今年，随着酒旅融合的流行，多个葡萄酒产区政府更是将葡萄酒产业与旅游的深度融合写进了“十四五”规划当中。

其中，烟台产区明确表示要以葡萄酒庄聚集区和葡萄酒小镇为依托，打造葡萄酒精品旅游线路，创建葡萄酒文化旅游小镇、工业旅游示范基地和精品酒庄。推动葡萄酒产业与旅游、文化、体育、会展及休闲等多业态融合发展。支持开发基于葡萄酒的文旅产品，建设集种植、生产、销售、休闲、旅游和文化推广为一体的“新六产”综合体（酒庄）。

6月3日，秦皇岛市人民政府网发布消息称，昌黎县将以“三重四创五优化”活动为抓手，构建“葡萄酒+大旅游+大健康”产业体系，打造特色葡萄酒产业发展新高地。

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