继2019这一低产年份之后，2020年勃艮第迎来了丰收年，葡萄酒总产量为155.8亿升，比过去5年的平均水平增长6.9％。其中白葡萄酒的占比达到创纪录的64％。

2020年的好收成，尤其是白葡萄酒，提高了酒庄的葡萄酒库存，略高于过去五年的平均水平。白葡萄酒产量为9942万千升，比2019年增加33％，比5年平均水平高出13.5％。
红葡萄酒产量约为3630万千升，比5年平均水平低12％。黑比诺（Pinot Noir）总体产量很小，比5年平均水平低23.5％。

对于起泡酒来说，2020年也是丰收的一年，产量约为1961万千升，比5年平均水平高出20.5％。

桃红酒的产量较5年平均水平下降了24％，约为516千升。

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