6月19日，在第83届山东省糖酒会主题论坛——“讲好鲁酒故事，开拓高端营销”的主题对话环节，鲁酒领军企业、优质鲁酒品牌代表齐聚一堂，就“把鲁酒故事讲给你听”、“如何讲好鲁酒故事”两个议题展开讨论，从实战经验和市场营销等方面共话鲁酒高端化，共谋鲁酒新征程。会议由智邦达营销管理咨询公司董事长张健主持。
万里黄河成就一瓶好酒
张辉
国井集团常务副总裁
今天我想分享一下“万里黄河成就一瓶好酒”的故事。
大江大河，是世界文明的起源地，世界上所有的文明基本都起源于大江大河，黄河文明是世界五大文明之一。那么，如何把黄河和我们企业作结合？我们请行业内的专家，还有社会上的专家进行了共同的讨论。既然有黄河这个优势，我们就把黄河作为品牌的背书，黄河从发源地到国井扳倒井的所在地就是一万里，因此，最后定出“万里黄河成就一瓶好酒”。
所以，从文化上来讲，我们要充分发掘地域文化的优势特色，就像国井，把国河、国井还有国研，这三个“国”充分融合到了企业的品牌文化中去，并取得了文化知识产权，形成了独有的文化特色。
我认为，黄河不仅属于国井，它应该属于山东所有的白酒企业，因为山东有句话是“一山一水一圣人”，这个水是泉水，也是黄河。
我也相信伟大的黄河精神将助力我们鲁酒重新崛起，重新复兴，重新发展。
把我们自己的一壶老酒做好
马业准
百脉泉酒业有限公司总经理
新冠肺炎疫情发生后，包括餐饮，包括白酒企业受到的影响都非常大，如何自救、如何自己发展、如何弥补损失，是任何一个企业现在面临的最大问题。
针对百脉泉酒业，针对整个市场，百脉泉提出“百千万”的计划，“百”就是在济南城区里每个营销中心在今年春节以前达到一百个人。人还是市场拓展的基础，没有人，市场部可能管控的精细程度就达不到；“千”就是我们和济南的老字号协会、济南的商务局以及济南的一千家餐饮企业，达成的一个战略联盟，就是平价酒水；“万”就是一万个社群点。通过线上自媒体进行营销推广，把品牌传播、品牌阐述、，酒的故事、酒的文化都融入进去，让消费者和经销商更方便了解。
无论营销怎么做，白酒最终还是入口的一种产品，归根结底是要做好酒的品质，一定要做到让它自带流量，让它自己去讲故事，通过不断的坚持，把我们自己的一壶老酒做好，为鲁酒的振兴做出自己的贡献。
在产品中赋予新内涵
罗兵
曲阜孔府家酒业有限公司副总经理
今年疫情的影响对于所有的企业都显而易见，消费场景和消费都受到一定程度的影响。如何讲好我们的品牌故事？这就要从品牌入手，最重要的是坚持品牌文化自信、发掘地域文化特色，就要从品牌的提升、品牌的表现、品牌的内涵去逐步入手。品牌提升要由点入面，逐步引起消费者的共鸣；品牌的具像化表现还体现在产品上，通过传统的文化以及新的工艺相结合，让产品包装风格不断提升。品牌的内涵最重要的还是体现在消费的升级，从品饮到品位的转变，之前“孔府家酒叫人想家”这个概念深入人心，其实当时是一种小家思想，随着文化的提升，我们可能需要从小家到大家升华，然后随着时代的不断发展，在产品中赋予新时期的新内涵。
鲁酒应抱团发展，找到产区特色
唐树林
青州云门春酒业副总经理
今天我从两方面给各位分享。第一是品牌塑造的途径，第二是品牌打造的内在。
第一方面，首先要通过酒旅平台，做回厂游。其次利为营销嫁接B、C两端，为B端的经销商赋能，深度开展深度的体验营销。另外，通过授课，向全国广大消费者传达企业的工艺、品鉴方法、酒的文化知识等。最后，用数字化的模式，来塑造我们的品牌，通过名家、知名艺人的品牌形象，来对企业品牌进行赋能。
第二方面，要开展业内技术交流合作，要对山东的地理气候条件进行充分的研究，研发独有的技术特色，比如，云门从2009年参与了全国酱酒标准制定之后，打破了酱酒是四川和贵州，特别是这两个地区垄断的地位，让中国的酱香酒开始泛全国化。要重视窖藏技术，从而为消费者提供优质的产品，这也是产品高端化的基本条件。
另外，要推行产区文化，鲁酒的每一个企业都不是单打独斗，要抱团发展，找到产区特色。
高端营销离不开品质和文化
王建伟
山东秦池酒业有限公司总经理
高端营销离不开品质和文化，为此，山东秦池酒业有限公司这几年提出三个基础建设，即品质秦池建设、文化秦池建设、效益秦池建设，为高端化之路奠定基础。
从整个鲁酒来看，我们无论是品质，还有文化一个都不缺少。
我认为，鲁酒重点要讲好两个故事，就是品质故事和品牌故事。
在品质上，应该顺应技术发展的潮流，推行技术改造，提升酿酒、存储的条件；在品牌上，一方面要调整产品结构，通过不同品类的布局，从而不漏缺任何一个品类区域，实现企业的提质增效，另一方面要打造企业文化主题，应做到全员学习酒文化，为消费者提供详细优质的服务。
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