3月25日,第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC)暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛(ISGC)新闻发布会通过新华社现场云举行,由于受新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响,本届大奖赛新闻发布会采用线上直播的形式举行,受到了业内外的广泛关注。
中国副食流通协会会长何继红,烟台葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任张加玉,国际葡萄酒(中国)大奖赛主席朱济义,著名白酒专家杨官荣,烟台葡萄与葡萄酒协会常务副会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健,黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏,著名葡萄酒专家董树国,大奖赛总经理、《华夏酒报》总编辑、 总编辑韩文友,大奖赛承办方代表王安、彭萍等领导和嘉宾参加了本次新闻发布会。他们通过《华夏酒报》新华社现场云直播平台,逐一介绍了本届大奖赛的概况,并与大家分享了国际葡萄酒、烈酒的中国思维。
延续优良传统,提升配套服务
2019年8月,首届国际葡萄酒(中国)大奖赛成功举办。大奖赛参赛样品数量达1516款,最终获奖产品的总数为452款,其中,获得大金奖的产品28款,获得金奖的产品217款,获得银奖的产品207款。大奖赛凭借国际水准、国内一流、中国特色、常设性大奖赛的定位,坚持严格、专业、规范、透明的办赛宗旨,本着大格局、高起点、国际化、广泛参与的原则,对标布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)、品醇客葡萄酒国际大奖赛(DWWA)、柏林葡萄酒大赛(BWT)、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)等等国际顶级赛事,充分利用各自优势,通过资源整合,实现了互利共赢,对促进行业发展起到了重要作用。
本届大奖赛将于8月8日在成都锦江宾馆开赛,大奖赛总经理、《华夏酒报》总编辑、 总编辑韩文友在发布会上介绍说:“本届大奖赛由中国国际葡萄酒大奖赛组委会、中国副食流通协会主办,成都恒欣广告有限公司、成都美尚会展有限公司承办,中国酒类流通协会、国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心、中国副食流通协会酒类专业委员会、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、法国工商会、澳洲商会、意大利出口协会、中国西班牙商会、美国葡萄酒进口协会、葡萄牙特茹产区联盟、阿根廷门多萨推广署、保加利亚与中国商业发展协会支持,赛制基本与上一届一致。目前,第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛的相关工作已经全面启动,酒样征集工作正在顺利进行中,评委的邀约也在稳步推进。后续有关大奖赛的详细信息,将陆续在大奖赛官方网站、《华夏酒报》、华夏酒报微信公众号、《华夏酒报》官方抖音号、 等平台上推出。”
此外,本届大奖赛在服务配套上较上届有了更大的提升。发布会上,大奖赛承办方代表王安和彭萍就相关情况进行了详细介绍,大奖赛在酒样存储上将会采用更专业、科学的储酒窖,保证酒样的品质稳定,派遣专业团队进行看护,并对酒样进行保密处理,保证酒样的安全。赛场选在成都锦江宾馆,设施齐全、环境优美,并在评审团接送站、比赛场地建设、周围环境氛围设置、酒店食宿安排等方面进行了周密的考量,确保大奖赛的顺利进行,为每一位专家评委提供一个舒适安全的评审环境。同时,将分别针对葡萄酒和烈酒大奖赛抽调专业性的侍酒师和服务人员,为赛事提供专业的服务。
增设烈酒大赛,助力中国白酒
值得注意的是,今年经过组委会与各方的酝酿,决定开启第一届国际烈酒(中国)大奖赛。中国白酒拥有深厚的文化底蕴、独特的酿造工艺、考究的饮用文化,川酒在全国白酒产区中拥有得天独厚的自然条件和悠久的酿造历史,酒类专家考察产生“五朵金花”和贵州茅台酒的自然条件发现,从成都向南经过宜宾、泸州到茅台酒的产地贵州怀仁,这一区域的气候和土壤条件都比较接近,特别适宜各种酿酒微生物的繁殖、生长,酒类学者称这一片地区为“川黔名酒带”。因此,首届烈酒大奖赛选择在成都举办。大奖赛主席朱济义表示,烈酒大赛的举办,一方面将为中国白酒提供与世界烈性酒同台竞技的好机会,也为中国白酒的国际化进程打开了崭新的局面;另一方面,为国外烈性酒搭建一个良好的展示平台,促进中外酒类交流。
为什么要举办这样一场烈酒大赛?韩文友在发布会中说道:“一方面,我们要打造具有中国特色、国际影响力的烈性酒大奖赛,逐步建立一个权威专业的烈性酒品评平台,从世界范围内选拔出最优质的烈酒;另一方面,从感官分析的角度来讲,人类对美好滋味的感觉是一致的。中国白酒有诸如芳香馥郁、清雅怡畅、甘爽细腻等特点,但是对国际上的消费者来说,他们对中国白酒了解的还太少,通过大奖赛的举办,我们可以把中国白酒的美好传递、传播出去,让更多人认识白酒,从‘品’的角度欣赏白酒,并逐渐喜欢上它。当然,别人同时也可以把他们的好东西带进来。在大奖赛这个平台上,中外烈酒可以顺畅的沟通交流,相互传递自己的美好,互相借鉴。另外,我们将在不断的探索中,摸索出一套融合中国白酒及世界烈酒在内的完整评判体系,以促进中国白酒未来国际化的传播,同时提升中外烈酒的交流合作。”
酒烈酒同行,推进中外交流
在中国葡萄酒市场,想占有一席之地者不计其数,在这些品牌中,除了要拼品牌、酒质、性价比等条件,还要求企业具有足够的实力、经验与资源。
自中国加入世贸组织以来,随着关税的逐步降低和国人消费观念的悄然改变,进口葡萄酒蜂拥而至。而中西方葡萄酒文化的碰撞与交流,也让中国葡萄酒业逐步觉醒,与其进口酒与对立,不如合作共存,最终达到双赢。董树国讲道:“中国葡萄酒要走出去,需要借助一系列具有影响力的,像国际葡萄酒(中国)大奖赛这样的葡萄酒赛事去宣传突出自己,用好品质去打动每一位消费者。因此,这样一场具有中国特色、国内一流、国际水准的大奖赛能够不断延续发展,对于行业发展具有重要意义。”
在烈酒方面,中国白酒作为中国的传统酒种,在世界上独树一帜。世界各国的消费者对香味丰富、口感醇厚的酒都很喜欢,而纯粮固态发酵的白酒在世界上是独一无二的,杨官荣表示,“我们的一些酿造技术在世界也是领先的。通过本次大奖赛,希望能够通过各方的努力,让世界感受中国白酒的醇厚和魅力。”
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