在本届大奖赛期间，《华夏酒报》记者从消费、市场、产品质量、大奖赛影响等方面分别采访了7位国内评委，他们分别是张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师李记明、宁夏大学葡萄酒学院副院长张军翔、澳洲皇马集团有限公司总裁宁逸志、贵州食品工程职业学院院长吴天祥、国家级葡萄酒评酒委员邵学东、国家食品质量监督检验中心副主任程劲松、酿酒师、国际品酒师胡首芳。他们对于大奖赛的举办提出了宝贵的意见和建议。
坚守目标一直坚持下去
李记明
张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师
谈到对IWGC最大的感受，李记明对《华夏酒报》记者说，大赛定位——“国际水准、国内一流、中国特色”非常准确。首先，样品多元化，共有来自全球26个国家和地区的葡萄酒参赛，涵盖了葡萄酒、烈酒和果酒等不同种类。“一开始我预计参赛样品能达到1000款以上就非常好了，结果超乎我的想象！”
其次，参赛样品酒的整体水平比较高，与形成规模的国际大赛相比，水平是一致的。“在品评过程中，非常欣喜地看到我们的部分红葡萄酒和冰葡萄酒的水平已达到了国际水准。”果酒作为参赛中很重要的一个品类，也引起了李记明的关注。他表示，果酒发展前景不容忽视，要抓住消费者，酒企还要在突出水果香气的典型性和酒的协调性方面更加努力。
最后，李记明说，“第一次办大赛办到这种程度非常不容易。如果要办成一个百年赛事，我们一定要集合各方资源为这个目标一直坚持下去。”
IWGC是一个专业的国际化平台
张军翔
宁夏大学葡萄酒学院副院长
本次大奖赛面向国际征集样品，参赛酒款非常多且有三个特点：第一，样品的酿造品种非常多；第二，样品的口感特点非常多；第三，样品的种类非常多。宁夏大学葡萄酒学院副院长张军翔认为，参赛酒款绝大部分都是市场上常见的酒，具有一定的代表性，因此，本届大奖赛具有产品真实性、市场代表性两个显著特点。
张军翔称，从样品、专家、场地、规则等角度来看，本届国际葡萄酒（中国）大奖赛都具有很高的专业水准。希望大奖赛坚守初衷，办出独具特色、独具风格的，属于中国的国际性大奖赛。在规范产品、规范市场，甚至将来在规范产品价格等方面发挥它应有的作用。
将文化特色融入大奖赛
宁逸志
澳洲皇马集团有限公司总裁
澳洲皇马集团有限公司总裁宁逸志说：“我在本次大奖赛中感受到了不一样的氛围，可以说本届大奖赛独具中国特色。首届国际葡萄酒（中国）大奖赛不仅是一场赛事，还是一个中西葡萄酒文化交流的新亮点。”
谈到大奖赛未来的发展，宁逸志表示，未来大奖赛可以进一步将文化特色融入进来，提升消费者在大奖赛中的参与度，通过文化的背书，在市场上对参赛酒款进行独具特色的推广，吸引更多的国内外企业参与到大奖赛中来，通过大赛的品牌背书提升品牌影响力。
宁逸志表示，虽然国际葡萄酒（中国）大奖赛已经闭幕，但这也预示着新的开始，在“共享一个世界，同做一杯好酒”这个主旋律的影响下，国际葡萄酒（中国）大奖赛一定会越来越好。
“一带一路”指引大奖赛发展
吴天祥
贵州食品工程职业学院院长
IWGC首次举办，评比人员来自国内外，这样的平台为中外企业了解葡萄酒发展态势带来了机会，来自国内外酒企的积极参与彰显了国际交流的意义。
贵州食品工程职业学院院长吴天祥表示，不同产区的葡萄酒受环境品种、工艺、执行力等影响，风格比较突出；10个分组展示了评委独立、细致的评比，这对酒样品质的挖掘和内涵的探索都有很大的提升。
吴天祥说：“由中国主办方牵头邀请国内外知名葡萄酒参赛本身，这种探索就是成功的；我们也应响应国家号召，在第二届大奖赛中深度按照‘一带一路’倡议走出国门，建议采用申报制，吸收更多的国际行业团队成员，办成具有世界水平、国际标准、中国特色的国际葡萄酒中国大赛。”
大奖赛的专业精神值得肯定
邵学东
国家级葡萄酒评酒委员
如果要给IWGC大赛加个标签，国家级葡萄酒评酒委员邵学东说非“专业度”和“国际化”莫属。首先，评委阵容很强大，有世界级的酿酒师、专栏记者等。尤其是他所在小组的法籍评委Pierre Vayssiere，来自于法国波尔多的酿酒世家。
“整个大赛评委的专业精神，还是非常值得肯定的。”邵学东告诉记者。
此外，大赛的举办架起了一座中外葡萄酒沟通的桥梁。外籍评委中，大多数都服务于中国本土的葡萄酒庄。对中国葡萄酒与世界葡萄酒交流融合起到了很好的推动作用。
“从大赛的组织上来看，也是非常的国际化和专业化，符合大赛国际一流的标准。”邵学东说。
大奖赛促进产业交流融合
程劲松
国家食品质量监督检验中心副主任
国家食品质量监督检验中心副主任程劲松表示，这是他第一次参加由《华夏酒报》、权威的葡萄酒行业协会举办的世界性葡萄酒大赛，大赛的举办有利于中国葡萄酒与世界葡萄酒的交流。葡萄酒大奖赛的举办为中国其他酒走向世界起到了很好的示范作用，有利于国际通畅性酒种的交流融合，更有利于我们民族的瑰宝——白酒、黄酒进一步走向世界。
(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)
上一篇：
下一篇：
