如果说此前啤酒业普遍提价是出于改善产品结构诉求的话，那么2019年可能到来的涨价潮则发于产业链的源头。

对于过度依赖进口大麦的中国啤酒业而言，原料的涨跌对终端产品零售价有直接影响。2019年，在种植地减产、关税增加等多重因素叠加下，涨价似乎已经成为必然。

原料价格波动幅度达25%

数据表明，2018年进口啤酒大麦价格波动较大，年底价格比之于此前有明显升幅。且当年度平均价格与年底价格相差达25%左右。

2018年我国进口啤酒大麦681.1万吨，比上年大幅降低23.2%，全年平均进口单价比上年上涨了17.6%，平均每吨大麦价格240.9美元，年底价293.4美元（到岸价，来源：国家海关总署）。

与啤酒业整体状态相似，从统计数据看，2012～2015年间中国大麦进口数量逐年攀升，2015年大麦进口数量及金额达到顶峰，在这一阶段，国产啤酒业的产能与销售额也同步达到巅峰。此后在进口政策引导下，进口数量骤降至2016年的500万吨，进口金额为11.42亿美元。

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