酒吧之于中国而言,仍是价位较高的消费场所。在高消费的场景中更易造成高浪费,于是资源循环利用、促进酒吧的可持续发展受到关注。
6月6日,保乐力加中国在“百变循环,资源再生”公益日上,联合清华大学全球可持续发展研究院(TUSDG)以及全球领先的调研公司凯度集团(KANTAR)共同发布中国首个《可持续发展酒吧倡议与运营指南》。该倡议及运营指南致力于聚焦酒吧经济,为中国酒吧行业确立可持续发展的理念,在行业内落实联合国2030可持续发展议程和实现可持续发展目标(SDGs)。
《可持续发展酒吧倡议与运营指南》首先在与保乐力加中国合作的310家酒吧中落地,未来三年有望向全国的各大酒吧进行推广。
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“可持续鸡尾酒”能被接受吗?