大众消费崛起白酒行业复苏明显

在深圳经营多年烟酒店的王春生告诉记者，由于包含中秋和春节这两个大节，每年的9月到第二年3月是白酒销售的旺季。从2016年开始，他经营的门店白酒的销量就一直增长明显，尤其是今年春节假期前后，更是这几年白酒销售最红火的一段时间。即使是现在快要进入淡季，市场行情依然不错。

深圳利鑫行贸易有限公司负责人王春生：今年过完年，按照之前的方式，它应该是会进入一个旺季的尾声，就是说销量会有所减少，但今年的销售劲头比去年，甚至比前几年要好很多，增长了大概30%左右。

业内人士分析认为，自2012年以来，受到限制“三公消费”“酒驾入刑”等政策的影响，白酒需求大幅下降，使行业进入深度调整期。经过几年的沉淀，随着国内居民收入的提高，白酒作为快速消费品，在庆典、婚礼、社交等社会活动中显得越来越重要，大众消费形成了有力支撑。

据数据统计，A股市场的17家白酒上市公司，2015年营业收入1142亿元，与2012年的1280亿元相比下降了5.5%；2017年营业收入1677亿元，与2015年相比增长47%。根据近期已经披露的2018年前三季度统计数据来看，17家白酒上市公司营业收入1565亿元，同比增长25%。

肆拾玖坊实业公司总经理张传宗：整个中国酒行业进入了一个很好的上升通道，尤其是居民收入水平的提高，以及在移动互联时代，各类社群的崛起，各类聚会的频次明显增加，它带来的消费场景增加了好多。

据了解，白酒行业自2016年以来全面复苏，经过两年的发展期，到了今年更是有望加速。据前瞻研究院预计，按照当前发展势头，到2022年我国白酒行业市场规模将突破1万亿，达到10611亿元。

安徽迎驾酒业销售有限公司广东区经理吴磊：从城区到乡镇，它整体的收入提高，购买能力也增加了。2019年初整个的销售组织都不同程度地进行了下沉，在一些重点的城市，销售组织办事处已经设到乡镇这一级了。

多家白酒企业上调出厂价行业景气度提升

在白酒行业整体向好的同时，“涨价”这一关键词在近年来也贯穿了整个行业。今年以来，白酒涨价的声音不断，多家酒企纷纷上调白酒价格，市场也逐渐形成了一股“涨价风”。

据了解，从今年3月初起，衡水老白干对旗下三种白酒价格进行调整，其中，十八酒坊20年供货价及零售价在原有基础上每瓶上涨25元。泸州老窖从3月15日开始，将52度老字号特曲的原供货价上调20元，38度老字号特曲上调20元。4月1日，五粮液也上调了新版52度五粮液的出厂价，总体来看从年初至今多家白酒企业宣布涨价。

安徽迎驾酒业销售有限公司广东区经理吴磊：年前，针对市场的终端售价做了调整。比如，洞6的产品，单支上调了十块钱左右，像洞9，上调了20块钱一支。

河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚：100元以下的基本上价格调整是5%，100元以上的产品10%左右，超高端产品提了20%。从2016年开始，每年整个白酒行业的优势品牌都在进行价格调整，调整的幅度从5%至10%不等。

央视财经记者走访酒类零售店和酒企了解到，从2016年开始，白酒行业迎来了一拨价格上涨，尽管茅台一直在控价，但53度飞天茅台的零售价一路飞涨，已经达到2000元，远超贵州茅台给出的市场指导价。52度五粮液的零售价也达千元。随着茅台和五粮液价格的走强，多个白酒品牌也开始上调销售价格。然而尽管白酒企业纷纷涨价，但消费者的购买热情依然不减。

消费者：不会降低购买量，因为每年都有需求。

招商证券食品饮料行业首席分析师杨勇胜：新生代消费群体崛起以及三四线城镇居民收入水平的持续提升，品牌意识逐渐觉醒，消费者对白酒的档次和品质需求越来越高，也愿意花费更多的金额支付更优质的白酒品牌，白酒消费一升难降，需求的繁荣带动了整个白酒行业的景气度。

业内人士分析认为，一方面市场份额向优势品牌集中以及人们生活收入水平提升，产品供不应求，助推白酒价格上涨；另一方面，这几年白酒的原材料、人力成本、外包装、物流运输等费用的提升，也促使了酒企涨价。

肆拾玖坊实业公司总经理张传宗：随着国家，比如对环保标准的提高，酒厂的酿酒，它原来用的是煤，现在要改为气，成本就提高了，以及酒行业进入一个上升通道之后，它带来的是人工、铺租、包装各类费用的提升。

河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚：根本还是消费升级的变化。从老百姓的消费来讲，叫少喝点，喝好点成为趋势，因为这次价格调整是整个白酒产业的升级，而不是单一一个品牌的升级，如果我们的产品跟不上消费升级的变化就会被消费者所淘汰，价格提升背后有两点，一个是品质更好；第二点服务更好。

消费年轻化抬升中高端白酒需求酒企纷纷布局中高端

随着居民收入水平的增长和消费能力的提高，中高端白酒越来越受到年轻消费者的青睐，这让白酒市场的增长更具持续性。因此，面对越来越激烈的竞争，不少酒企紧跟消费趋势，纷纷布局中高端产品，抢占市场份额。

记者在采访中了解到，跟前几年中低端白酒热销不同，这两年中高端越来越受消费者的青睐，白酒消费年龄层次也开始年轻化。过去60后、70后是主要消费者，而现在80后则逐渐开始成为中高端白酒消费的重要群体。

深圳利鑫行贸易有限公司负责人王春生：从2018年到现在，中高端酒的销售比例占了60%多，这三年基本上以每年20%的增长速度在增长，现在80后逐渐成为新生力量，80后的消费比例，消费力是很强的，在店里的消费现在逐渐占到三分之一多。

业内人士告诉记者，中低端酒的竞争早已是一片红海。而随着白酒行业进入增长期，“少喝酒、喝好酒”已经成为重要的消费趋势，特别是在发达地区以及大中城市，消费年轻化更使得中高端白酒的消费需求持续增长。近年来，无论是一二线酒企还是区域强势酒企，都在产品的高端与中高端领域加大投入。

肆拾玖坊实业公司总经理张传宗：很多酒企都开始着力布局中高端市场，就是因为中高端市场是中国消费升级的重要体现，也是一个增量市场，首先在市场竞争之中，大家都要去把握增量市场，因为增量市场会带来一些新的机遇和机会，而且这一块越来越变成主流，越来越大。

(责任编辑：admin)