根据澳大利亚阿德莱德大学Kym Anderson教授的在2018年发布的研究报告,葡萄酒、烈酒以及啤酒的全球消费比例在过去半个世纪的时间里面变化巨大。
在上世纪60年代,葡萄酒与烈酒是酒类市场的主流,两者在所有酒类消费里面所占的比例分别介于35%和40%之间。但是,自那以后这两种酒精饮料的发展却截然不同。