全球大约有两百多个国家和地区，这些不同地区的人语言各不相同，习俗迥然相异，文化也千差万别，然而在万千差异里，人们对美食的追求是共通的。这种普世的美食追求也体现在了一种几乎世界人民都喜爱的肉类上——鸡肉。美国人爱吃炸鸡，中国人嗜吃各种鸡类菜肴，日本人热衷烧鸟，东南亚人用咖喱配鸡……

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