10年前的经济危机对欧洲的酿酒工业造成了沉重打击。从那时起，欧洲啤酒行业便进入深度调整期。十年的磨索和历练使得欧洲啤酒行业重新复苏，获得稳定状态，以及达到现在连续四年的增长，甚至突破以往的成绩，创下了新的记录。

近日，根据欧洲啤酒制造商(BoE)对欧洲啤酒行业发布的最新报告显示，由于受到创纪录出口，微型啤酒厂增加以及低酒精产品兴趣增加的推动，欧洲啤酒产量在2017年升至八年高位，产量增加20万千升至3960万千升，出口量达到历史最高水平。

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尤其是德国这个啤酒生产大国，在欧盟中生产的每五瓶啤酒中就有一种来自于它，其产量为930万千升，其次是英国和波兰，产量均为400万千升。德国和比利时出口的啤酒数量最多，每个国家的啤酒数量为150万千升。

而欧洲啤酒之所以能够重获新生，在生产和出口方面不断增长，与以下几个因素的推动是分不开的：

第一、欧盟联合的关键作用。大融合是时代前进的必然过程。大到国家，小到地方，只有合作才能共赢。而欧盟便是一个成功的例子。欧洲啤酒依靠欧盟不断开辟新市场，降低贸易壁垒，全球和全球消费者多样性和选择的激增，吸引了欧洲品牌和啤酒传统，促使他们迅速更新系统，走在啤酒行业的发展前列。

第二、出口的重要性。据了解，有史以来最高的欧盟啤酒出口数据正在推动欧盟啤酒产量达到2008年经济危机以来的最高水平。现在欧盟内部生产的啤酒中有870万千升运往国外，去年欧盟以外出口的啤酒价值达38亿美元。而欧洲出口最大的目的地国家便是美国，中国和加拿大三国。

第三、消费趋势的转变。虽然全球整体饮酒量呈下降趋势，但啤酒的消费量却在不断增加。这意味着消费者喜好正在转向啤酒行业，而随着消费者需求的不断变化，小型啤酒厂和中小企业的增长、欧洲小型酿酒商的税收减免、信息共享以及为小生产者提供更便捷的工具和资源。和“新”消费者的诞生(特别是女性和年轻一代)，欧洲酒企正在不断向多元化发展。现在，欧盟每年生产近9亿升非酒精啤酒，与此同时，低级啤酒的生产也在不断增长。

第四、整合啤酒行业。2016年10月，AB InBev收购了SABMiller并完成了两家公司的合并，比利时的跨国饮料和酿酒公司AB InBev扩大了规模。2018年8月，喜力与华润创业有限公司及华润啤酒(控股)有限公司签订了非约束性协议，为中国大陆与香港和澳门建立长期战略合作伙伴关系。在此合作伙伴关系中，喜力将成为华润啤酒合伙人。从盟国内部收购到洲际国家之间的合作，欧洲啤酒行业在不断通过这种方式来扩大自身的影响力。

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