藜麦是近年来在国内兴起的一种高端作物，由于其健康、科学的特点，受到消费者的广泛青睐，特别是在今天，更是兴起了一阵“藜麦热”。藜麦原产于南美，被联合国粮农组织（FAO）评价为适宜人类的"全营养食品"，还被素食爱好者奉为"素食之王"，深受消费者喜爱。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，历史悠久。利用高科技手段，将藜麦与白酒这两个古老文明的优秀结晶相结合，为国人提供新的健康好产品。这种创意与实践真的令人脑洞大开！

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