成都位于四川盆地西部，这里土壤肥沃、气候温和，在都江堰水系的灌溉下，水田有稻、旱地多黍，成都平原成了“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”，因而，成都是中国历史上农业和手工业都十分发达的地区，为中央王朝的主要粮食供给基地和赋税的主要来源地。

发达的农业基础，自然促进了商业和手工业的发展，四川盆地周围都是崇山峻岭，交通闭塞，在冷兵器时代，它具有易守难攻的特殊战略地位，因而避免了历史上很多次战争的破坏，得到了一个相对安定的社会环境，这就更有利于它社会经济的发展。

历史上许多有眼光的战略家，如张良、诸葛亮等都把四川当作可以立围的根基之地。唐朝中期和晚期，关中发生战乱时，唐玄宗和唐僖宗都是选择四川成都避乱。当时的成都“金池汤城，沃野千里”，正是一片笙歌宴舞的“天府之国”了。

南宋时期，成都成为全国人口密度最大的城市，“穿城九里”的成都街市，物阜民安、百业兴旺。唐人卢求游历了后说：“成都人物之盛、江山之秀、罗锦之丽、管弦歌舞之多、伎巧百工之高，连号称天下首富的扬州也不足其半”。

虽是文人极尽夸赞之言，固然不足为信，但唐宋成都的富庶，也绝非一般。难怪李白一到成都，惊叹道：“九天开出一成都，万户千门一画图”。茁壮的物质之树，必然会开出绚丽的文明之花。发达的经济，促进了文化大发展。

成都酒业一直和农业交相辉映、相得益彰。杜甫说：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”；雍陶说：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”；陆游说：“兴来买尽市桥酒，大车累落堆长安”；张籍说：“万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿？”

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