不知从何时起，酒圈悄然刮起了一股老年份酒之风。今天喝60年代的Barolo，明天喝70年代的Tokaj，下礼拜喝80年代的德国甜酒，就连长辈过生日了，都得送上一瓶同年生日酒。还有很多葡萄酒爱好者的产区游清单上都有这么一条——去有年头儿的小酒铺里淘换老年份酒。

许是为了收藏有特殊意义的年份酒，亦或是单纯爱着那份千淘万漉而出的光阴的味道，很多人都对老酒爱得深沉，但对于有些老年份酒，笔者真的要说一句，老酒有风险，入手需谨慎。是真是假，是酒是醋，总能从光阴里探得一二的。

老年份Barolo

滥竽充数，良莠不齐

人红的确是非多，市面上10瓶老年份酒里怎么着也得有六七瓶Barolo，被仿冒的命运逃是逃不掉的。20世纪初的Barolo已是声名鹊起，嗅到金钱味道的奸商们开始以仿制品牟利，1934年Barolo与Barbaresco产区成立了保护联盟，打击仿冒品。

然而，新世纪的考验远没有这么简单，Barolo一路趟过19世纪末病虫害和仿冒品的浑水，还未从20世纪的战火里站起身，酒质低劣、人口流失、贫困、缺水等问题就已接踵而至，20世纪40年代到70年代成为了Barolo，也是整个意大利葡萄酒行业最黑暗的时期。

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