祭酿酒祖师 扬工匠精神 传民俗文化 2018戊戌年茅台酒节隆重举行

九月初九重阳日，赤水悠长茅台香。10月17日，茅台集团2018戊戌年茅台酒节隆重举行。

（活动现场）

来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商、供应商、茅二代、公司各单位代表及国内众多媒体记者等1600余人共襄盛举，在茅台镇醉人的酒香中共同见证了这一标志着茅台历史传承的年度盛事。

贵州省政协、贵州省国有企业监事会、贵州省酒类流通管理局、仁怀市领导以及贵州省、遵义市、仁怀市文化部门相关领导参加活动。

崇本守道 追忆宗师

上午8点20分，茅台酒节祭祀祖师宗师大典还未正式开始，广场四周已是人头攒动，熙熙攘攘地挤满了前来观礼的各界宾朋。

活动现场气氛庄严而热烈，祖师像庄重醒目，巨幅对联“传承祖师风范 光大茅台伟业”悬挂在祭台两侧，公司领导、经销商、供应商、茅二代、公司各单位代表以及观礼嘉宾等共21个方阵整齐排列，等待着即将到来的庄严时刻。

“大元，万物始成；茫茫中，慧起本根……人间极品，环宇闻名。”上午8点40分，在本次祭祀大典司仪、茅台集团党委委员、副总经理张德芹抑扬顿挫的《茅台赋》诵读声中，祭祀祖师宗师大典正式拉开帷幕。

（入场仪式）

随着大典司仪宣布“迎宾”，现场钟鼓齐鸣，雅乐高奏，与会各领导及参会嘉宾伴随着《茅台迎祭曲》虔诚地走向祭祀台，会场一片庄严肃穆，祭祀随之开始。

（茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳向周总理塑像敬献花蓝）

在这个慎终追远、缅怀先辈的庄严时刻，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳作为主祭人，首先代表茅台集团向周恩来总理塑像敬献花篮，全体参祭人员面向总理塑像行三鞠躬礼，表达了茅台人饮水思源、感恩怀义的虔敬之意。

在茅台人心中，周恩来总理有着独一无二的崇高地位，在周恩来总理漫长的革命和外交生涯中，曾经不止一次给予了茅台酒高度评价，为茅台争取到了更大的生存和发展空间，因此，茅台人尊敬地称周恩来总理为“茅台之父”。

此次祭祀大典采用源自《礼记》的三献礼，这是汉人历来祭祀的典礼，分为初献，亚献和终献三个环节。

（茅台集团领导向历代祖师爷献礼、鞠躬）

在初献环节，主祭人李保芳缓步走向祭祀台，将供品虔诚地放在供桌上，向历代祖师宗师供奉帛、爵并上香。在他的带领下，茅台集团党委副书记王焱，茅台集团党委委员、副总经理、总会计师杨建军，茅台集团党委委员、纪委书记卓玛才让，茅台集团党委委员、总法律顾问刘汉林，茅台集团党委委员、副总经理杨代永，茅台集团公司总工程师王莉共同向茅台酒历代祖师宗师行鞠躬礼，缅怀先辈。

在亚献环节，茅台酒股份公司副总经理张家齐、何英姿作为主祭代表向茅台历代祖师宗师敬献陈年茅台酒并上香。在他们的带领下，茅台酒股份公司副总经理万波、李明灿、王崇琳、钟正强共同向茅台酒历代祖师宗师行鞠躬礼。

在终献环节，茅台集团首届“国酒劳模”获得者王宗良、骆国萍作为主祭代表向茅台历代祖师宗师敬献高梁、小麦、净水并上香。在他们的带领下，茅台集团优秀员工代表共同向茅台酒历代祖师宗师行鞠躬礼，表达了茅台人重视原料选择，恪守产品品质的崇高追求。

献祭人群庄严肃穆，仪式隆重朴素，既表达了茅台人对先辈们筚路蓝缕的创业史一片拳拳的缅怀之情，又展示了茅台人“扬茅台之名，传酿酒之法，聚造者之心，出佳酿之志”的坚定信念。

三献礼毕，主祭人李保芳代表茅台集团全体员工向历代祖师宗师敬献花篮，经销商、供应商、“茅二代”及国家级非遗传承人代表也分别向茅台酒历代祖师宗师敬献花篮，共同表达了对先辈的缅怀崇敬之情。

“……思我茅台，酱香至尊；延绵千载，历尽沧桑。念我先辈，革故鼎新；技高艺妙，成就天香……和谐企业，与时俱进；文化茅台，创新领航。建千亿集团，宏志如鲲鹏之奋举；创一流企业，群情共大潮以激昂……”茅台集团党委副书记王焱以至诚之心恭读第十五个茅台酒节祭文，恭祭历代先贤宗师于赤水河畔，并将祭文放置于供桌之上，将祭祀大典推向一个新的高潮。

祭文句句如歌，缅怀了茅台历代祖师宗师的卓越功绩，回顾了茅台千年以来的发展历程，重温了茅台百年来的光辉岁月，展现出今天茅台人“艰苦奋斗、团结拼搏、继承创新、争创一流”的茅台精神。

雄壮激昂的文字，令人血脉贲张，感染了在场的每一位人员，同时也激励着所有茅台人继续秉持着茅台精神，并以此为新起点，以更加拼搏的精神致力于茅台的伟业常青。

工匠精神 薪火相传

茅台文化，最重传承。惟有“坚守工艺、崇本守道、继承创新”，才能“确保质量”，这也是茅台的生存之本。

为尊崇师道精神、信奉传统工艺，在祭祀祖师宗师大典上，茅台集团特地举行了严谨庄重的拜师仪式。

（拜师仪式）

拜师仪式上，来自制酒、制曲、勾贮等系统的9名师父接受9名徒弟的敬酒，并向徒弟赠送弟子规、笔记本、钢笔、员工手册等信物，行使“戒尺加身”的仪式——一敲头，头脑清醒，质量先行；二敲肩，勇挑重担，传承工艺；三敲身，身心示范，德艺双馨。

古朴的拜师礼，体现了茅台薪火相传的工匠精神，饱含了茅台人对祖师宗师的缅怀与崇敬和对茅台传统工艺的敬畏与珍爱。

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