近日,跨国酒业集团帝亚吉欧于羊城广州荣耀发布2018帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases,简称SR),共释出10款全新威士忌典藏臻品,点滴佳酿均取自酒厂原桶窖藏,经调配大师手工匠心酿造而成,全球限量发布,弥足珍贵。苏格登首席调配大师Maureen Robinson女士、苏格兰威士忌传奇人物Charles MacLean先生、帝亚吉欧全球单一麦芽威士忌品牌大使Donald Colville先生携手帝亚吉欧中国品牌大使王永鑫先生(Benson Wang)与华语界威士忌百科全书卢磬声先生(Sam Lu)皆出席了本次首发品鉴会,共同见证帝亚吉欧这一年度巨作。
图1:(从左往右)
华语界威士忌百科全书卢磬声先生、苏格兰威士忌传奇人物Charles MacLean、帝亚吉欧全球单一麦芽威士忌品牌大使Donald Colville、苏格登首席调配大师Maureen Robinson携手帝亚吉欧中国区单一麦芽威士忌品牌大使王永鑫先生,带领威士忌爱好者一同品味了这10款年度巨献的匠心之酿
年度大作,酒厂珍藏
自2001年开始,帝亚吉欧推出了SR珍藏限量系列,直至2004年起每年限量发布10款不同威士忌,其中以单一麦芽威士忌为主,辅以单一谷物威士忌以及其他类型威士忌,款款珍酿不论从风味的独特性、限量的珍贵性抑或威士忌收藏家的关注度都远超于旗下常规产品,一经发布便跻身威士忌业内热议的新闻,更被知名威士忌网站The Whisky Exchange推荐为“威士忌行业年度盛事”。
图2:2018帝亚吉欧SR珍藏限量系列10款威士忌典藏
SR珍藏限量系列选自于横跨苏格兰四大产区多家酒厂,包含来自“消逝酒厂”(即已关闭的酒厂)及隐秘酒厂的少量窖藏臻品,由帝亚吉欧菁英调配大师亲手甄选调制,最终装瓶献世。这些非凡的桶装原酒诠释了四大产区风味各异的酒厂风格,实为广大威士忌爱好者和鉴赏家纵览威士忌风味的典藏之选。
卓越臻酩,匠心之选
此次,帝亚吉欧荣耀钜献SR 2018珍藏限量系列——卡斯桥48年(Carsebridge 48YO)、卡尔里拉35年(Caol Ila 35YO)、卡尔里拉15年无泥煤版(Caol Ila 15YO Unpeated)、英志高尔27年(Inchgower 27YO)、苏格登格兰欧德14年(The Singleton of Glen Ord 14YO)、泰斯卡8年(Talisker 8YO)、皮蒂维克28年(Pittyvaich 28YO)、欧本21年(Oban 21YO)、乐加维林12年(Lagavulin 12YO)以及克达赫(Cladach)。这10款尊荣问世的威士忌更创下多项帝亚吉欧先例。资深威士忌爱好者与藏家将不难发现,其中数款威士忌为该酒厂首次推出此年份酒款。更为惊喜的是,卡斯桥48年和卡尔里拉35年为其酒厂历史上迄今为止最高年份原厂装瓶威士忌,款款风格迥异,可谓气势不凡。
图3:卡斯桥48年
图4:卡尔里拉35年
此次推出的SR珍藏限量系列中,苏格登14年历经五种橡木桶酿造、三次熟成工艺调制而成,如此复杂而精妙的技艺成就了独具风味特点的典藏臻酿。而在此次品鉴会现场,苏格登首席调配大师Maureen Robinson女士与宾客亲自述说了此款威士忌佳作背后的调配故事,“为了展现出与苏格登格兰欧德酒厂经典风味相似却更浓郁的风格特征,我们采用五种橡木桶、三次熟成工艺桶陈珍贵原酒,最终酿制出该款惊喜有趣的苏格登14年,同时也全面地呈现了格兰欧德的酒厂风格,耐人寻味。”
图5:苏格登14年
限量发售,尊享价值
正如其名,帝亚吉欧SR珍藏限量系列历年发布作品皆具特别和限量两大特点。在SR珍藏限量系列2018全球预览品鉴会中国站现场,华语界威士忌百科全书卢磬声先生从威士忌收藏的角度分享了自己的独特见解,“帝亚吉欧自2001年起每年推出的珍藏限量系列,特别臻选各家酒厂生命曲线峰值时的威士忌原酒,是目前众多酒厂或酒业集团中唯一持续推出此类珍贵酒厂原酒的系列;此次推出的2018珍藏限量系列亦是如此,为资深威士忌藏家提供了一次将旗下8家酒厂威士忌最值得珍藏的风味记忆收归囊中的机会,彰显了弥足珍贵的收藏及品饮价值。”
图6:2018帝亚吉欧SR珍藏限量系列
2018 SR系列十款威士忌臻酿的发布,为帝亚吉欧SR珍藏限量系列增添了全新成员,也为威士忌爱好者和鉴赏家们增添了收藏乐趣与品酩雅趣。
【关于2018帝亚吉欧SR珍藏限量系列】
1.卡尔里拉15年无泥煤版:
酒精度:59.1%
酒桶:二次填充、重新烘烤的美国橡木桶和欧洲雪莉橡木桶
卡尔里拉在历年所有SR珍藏限量系列中推出的13款威士忌里,第一款融合二次填充和重新烘烤美国橡木桶与欧洲雪莉橡木桶威士忌。这也是一款成长迅速的威士忌,其强劲而迷人的风味唯卡尔里拉所有。
酒体呈现深金色,口感温和,散发浓郁青苹果、柑橘等水果气息。入口伊始酒体浓郁、紧致且温和,伴有甜美薄荷和咸香风味,余韵悠长温暖。
“海洋风格彰显其艾莱岛特征,整体风味充分展示了卡尔里拉酒厂风格的DNA。”——Charles MacLean在2018年于苏格兰品鉴后点评
2.卡尔里拉35年: