露酒是我国传统的酒种，生产历史悠久，以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒行业在面临消费升级以及“健康中国2030 规划纲要”实行的背景下，如何发展成为行业特别关注的话题。
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