品质是企业发展的基石，也是国产葡萄酒发展的基石。葡萄酒的品质受到众多因素的影响。例如，企业希望酿造好酒和现实的市场销售之间面临着矛盾，酿造好酒需要条件和时间，而进口原酒价格低、质量不错。对于如何提高国产葡萄酒品质和应对进口酒的冲击时，刘震东（《华夏酒报》副总编辑、 副总编辑）在第十三届葡界论坛上面对提问给出下面三点看法。

如何让企业、农民更有积极性地种好葡萄？

目前，行业酿造好酒和现实的市场销售之间存在着诸多矛盾，酿造好酒需要时间，需要人财物持续不断地投入，而进口原酒价格有优势，在市场竞争中更容易获利。据记者调研，灌装酒的现象在某些区域比较普遍。好酒是种出来的。没有优质、稳定的原料基地，国产酒的品质就得不到保证。

另一方面，从行业发展的角度，我们应该对进口原酒灌装这种做法加以规范和限制，不能任其蔓延、发展。灌装的原酒不管是来自智利的、澳洲的、还是西班牙的，它代表着进口国各自的风土特征与信息，可是它们又打着中国品牌，容易造成消费者对中国葡萄酒品质和风格认识上的混乱，长此以往，消费者喝多了这种低档灌装酒，还能对国产葡萄酒产生认同感吗？

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