初秋的中原，到处是一派硕果飘香的丰收图。8月25日上午，在郑州参加新闻发布会的河南省皇沟酒业有限责任公司董事长高全友显得格外兴奋，听说中国千商大会·大连酒业峰会的各项工作快速推进时，他告诉《华夏酒报》记者，皇沟酒业一定要组织强大的团队参加今年在大连举办的千商大会，他专门叮嘱公司党委书记、副董事长张树强要积极与千商大会组委会进行沟通，确保皇沟酒业在千商大会·大连酒业峰会上更加出彩。

高全友深有感触地告诉记者，无论是在郑州、浙江乌镇、海南博鳌，还是辽宁大连，皇沟认准的只是千商大会平台的魅力和强大的行业凝聚力，并从中汲取到助力发展的新动能。在“香聚60年——皇沟酒业建厂六十年庆典”新闻发布会举办的间隙，高全友董事长接受了《华夏酒报》记者的独家采访。

皇沟酒有故事

高全友告诉《华夏酒报》记者，皇沟是个有故事的酒。1958年正式建厂，在历代皇沟人的不懈努力下，皇沟走过了60年的辉煌历程，经过十多年的积蓄力量，使皇沟酒业迈上了健康发展的快轨道。

据高全友介绍，春秋战国时期，诸子百家争鸣，游历讲学成风，当时孔子自陈国返回鲁国，途经永城（当时属宋国），到了永城芒山的时候，天降大雨，无法行进，在山崖下避雨，天气阴冷，遂命弟子沽酒以御寒，至今芒山风景区还有“孔子避雨处”。

到了秦朝末年，秦二世大批征用各地民夫前去骊山筑墓，沛县亭长刘邦奉命押解民夫前往，行丰西泽中，大雨阻期，按秦律过期当斩，刘邦非常郁闷和无可奈何，以酒解愁，带领大家连夜赶路，到芒砀山中，被一条大蛇挡住去路，刘邦酒壮英雄胆，怒而斩之，斩蛇之后，酒也醒了，见此情景，也有些后怕，遂与几个亲信商议，不能白白去送死，决定起义反秦，得到了大家的拥护，后成为汉朝的开国皇帝，世人在芒山立了“高祖斩蛇碑”，就是现在芒山的“汉兴源”景点，永城也因此被称为“汉兴之地”。到明朝仁宗时，永城出了个张娘娘，就是明中兴时期“仁宣之治”的张皇后，取家乡美酒，以供皇家御用，随赐名为“皇沟御酒”。

千商大会发展了“皇沟模式”

高全友告诉《华夏酒报》记者，在20世纪90年代到21世纪初的几年时间里，皇沟酒依托永城厚重的市场资源、社会资源和消费基础，加大了在永城的市场布局和营销力度，渠道扁平化、管理精细化、市场精准化、资源聚焦化，使皇沟酒得到了当地消费者的认可，形成了豫酒独特的皇沟营销体系，被业界称为“皇沟模式”。

高全友说，那时，家门口市场、根据地市场使皇沟酒业在永城实现了年销售额2亿多元的业绩，但随着市场经济的快速发展和信息时代的到来，传统的皇沟模式已经不能适应市场发展需要，正当企业迷茫时，行业有了千商大会，从2016年开始，皇沟酒业从千商大会中学到了许多新理念、新思维，进一步丰富了“皇沟模式”。

高全友说，从乌镇酒业峰会上，互联网融入了中国白酒全产业链，形成了中国白酒业的互联网生态圈。根据新消费需要，经过认真的市场调研，皇沟酒业专门成立了电子商务部，开发了具有皇沟特色的电子商务产品，吸引80、90后甚至00后新生代消费者的兴趣，使电子商务和传统营销形成了线上线下融合发展的营销新体系。目前，皇沟线上产品的销售量已经占到公司营销总额的20%以上。今年，皇沟酒业又开辟了新的社群和区块新营销领域，使新营销成为皇沟未来营销的新引擎。

高全友认为，未来的中国白酒发展，国际化是必然选择。2015年至2017年，皇沟酒业先后两次参加比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛，荣获了2金1银的优异成绩。今年10月，皇沟酒业还受到邀请，将参加在比利时布鲁塞尔举办的世界名酒博览会，为皇沟酒走向国际大舞台开辟了新的路径。

高全友告诉《华夏酒报》记者，不了解千商大会，不知道它的深刻魅力。接触了几年，皇沟酒业的发展离不开千商大会，通过千商大会的平台，皇沟酒业接触了更多的国内外酒业先进管理，认识了全国各地的酒业大商、酒业同仁；通过千商大会，推动了皇沟酒业企业管理、产品更新、市场布局、发展战略都跨上了一个新的台阶。

高全友激动地说，目前，皇沟酒业已经确立了“永城—商丘—郑州—全国”的新皇沟发展路线图。借力千商大会，在巩固现有市场的基础上，按照发展路线强力拓展外部市场，走出了一条不冒进、不保守的新皇沟发展之路。

千商大会成就了馥合香

谈到皇沟酒业的发展，高全友告诉《华夏酒报》记者，如果没有于桥大师的贡献，皇沟的发展不是现在的局面。

高全友说，2000年，他与于桥大师相识结缘，邀请他担任皇沟酒业技术总顾问。从那时起，于桥躬身皇沟酒业18年，在不断的总结中完善着皇沟酒业的生产工艺。无论是从粉料到制曲，还是从上甑到蒸馏，于桥大师对皇沟酿酒过程中的每一个细节都严苛把控，行走、触碰、品闻，以细致严谨的态度，将认真专注的极致匠心展露无疑！针对浓香型白酒，于桥大师采用多粮多曲之酿酒秘法，全五谷精酿，传承历史老五甑酿造工艺，融入现代科技，不断创新和演绎，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，独创了皇沟酒业的“自酿六法”，成就高品质典范。

此外，于桥大师与勤劳的古法手工酿造工人们齐心协力，明确分工，用最天然的原材料，以独运的匠心，培香泥，立新窖，育曲种，制秘曲，历经明清活窖池发酵，历经12年研制，首创了馥合香型白酒。香气幽雅，醇厚绵甜，酒体丰满细腻，以“涵盖浓清酱，突显芝麻香”为独特风格，深受业界专家和广大消费者的好评。

已故著名白酒大师沈怡方品鉴皇沟御酒馥合香后给予了高度肯定：“酱头、浓体、清韵、芝麻尾，诸香合一，回味悠长，风格独特。”2015年皇沟御酒馥合香型白酒荣获布鲁塞尔国际金奖，2017年皇沟御酒52度浓香型白酒再次荣获金奖。

在这几届中国千商大会上，皇沟馥合香型白酒得到了行业的认可，在一次又一次的品鉴会上，诸多行业专家对皇沟馥合香白酒给予了高度评价。

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