中国白酒看四川，四川美酒在泸州。按2017年国家统计局数据，中国每2瓶白酒中，有1瓶产自四川，而每6瓶白酒中，有1瓶酿自泸州。泸州是中国浓香型白酒的发源地，是中国唯一的一座酒城，而有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”称号的泸州老窖，是中国浓香型白酒标准制订者，被誉为中国浓香型白酒的“黄埔军校”。

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