优越的地理位置,富饶多样的土地表层和底土,适宜的气候,优秀的从业者,这些因素加在一起,使法国波尔多成为全球知名的葡萄酒产区。多年来,波尔多一直坚持不懈地在中国推广葡萄酒,在近日举行的2012年中国(北京)国际葡萄酒博览会(TopWine)上,法国波尔多和优级波尔多法定产区酿酒工会代表世界最大的精品葡萄酒产区参加了此次博览会,并在法国展团的品酒区举办了一场品酒会,让到会者品尝到典型的波尔多酒,零距离了解波尔多葡萄酒的发展历史。
TopWine是目前国内最权威的葡萄酒博览会之一,来自国内30个省、市、自治区的葡萄酒相关人士参加了今年的展会。法国葡萄酒展团阵容仍然最大,涵盖了卢瓦尔河谷、南部产区等各大产区。目前,法国葡萄酒占中国进口葡萄酒数量的26%,而进口到中国的法国葡萄酒中30%来自波尔多,主要是波尔多法定产区酒和优级波尔多法定产区酒。无论从数量还是从销售额计,中国都已成为波尔多葡萄酒最大的外销市场。
据波尔多法定产区酿酒工会负责人Frédéric ROGER先生介绍,波尔多法定产区葡萄酒(AOC)包含波尔多干红、优级波尔多干红、波尔多桃红、波尔多淡红、波尔多干白、优级波尔多干白及起泡葡萄酒(波尔多Crémant)等7种。这些产品以口感的丰富多样性、价格优势以及质量稳定性赢得广大消费者的喜好。
在品酒会上,Frédéric ROGER 先生向大家介绍了两款最具代表性的波尔多干红及优级波尔多干红,其口感饱满,平衡感极佳。他还表示,近年来工会致力于推广质量上乘但一直被世人忽略的波尔多桃红,其口感清爽甘洌,尤其适合夏天饮用,关键在于消费者不用再为菜肴和葡萄酒的搭配伤脑筋,其口感适合所有菜肴。
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