本网讯（记者 沈逸斐）今天下午，位于绍兴袍江的国家黄酒质量监督检验中心的“黄酒实验室”举行开放日活动，数十名市民代表进入实验室，全程参与了绍兴黄酒的检验检测过程。国家黄酒质检中心表示，包括“古越龙山”、“塔牌酒”等在内的15家使用“绍兴黄酒”原产地地理标志的酒厂历年抽检结果全部符合国家标准。

受邀全程参与黄酒监测的有人大代表、政协委员代表、质检行风监督员、营养医学专家、社区代表、学生代表和新闻媒体代表。在感官品评室，来自全国各地的黄酒品种依次排开，代表们品尝了来自江西的井冈山黄酒、来自台湾的马祖老酒和绍兴本地产的古越龙山、会稽山和流觞亭酒。

“喝来喝去还是我们绍兴黄酒最好喝。”60岁的王杏花已经有超过30年的酒龄，每天喝一点绍兴黄酒已经成为她雷打不动的习惯。“我最喜欢喝古越龙山，我感觉喝绍兴酒对身体特别好，喝了那么久，很舒服，没觉得有什么不妥的地方。”她说。

在智能感官分析室，专业人员向市民们介绍了从法国进口的先进仪器——“电子鼻”。“只要把酒的样品放进机器里，这个‘电子鼻’就能够鉴别出黄酒质量的好坏，还能鉴别出样品是否是正宗的绍兴黄酒。”国家黄酒质检中心副院长、国家级黄酒评委李博斌说。

最后代表们走进了仪器分析室，在那里代表们和“液质联用仪”做了“亲密接触”。据实验室工作人员介绍，“这个液质联用仪能够检测出黄酒里其他物质的分子结构，比如有没有添加剂，加了什么添加剂，都能用方程式写出来，让它们无所遁形。”

市政协委员、质检行风监督员贺永宝也参与了今天的“开放日”活动。前几天他曾听说有香港媒体报道绍兴黄酒氨基甲酸乙酯含量超标，这让他心里非常着急。他说，作为绍兴人不希望绍兴黄酒受到莫名的伤害，所以今天这样的开放日活动很好，我们亲眼看到那么多一道道专业的监测过程，专门的质检机构也给出了官方和权威的说法。

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