6月11日，北京汇源食品饮料集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司等1000余家食品企业共同承诺：积极主动地承担起质量安全主体责任。
在2012年全国食品安全宣传周启动当天，国家质检总局组织开展了“千家食品企业质量安全共承诺”活动，选择全国1000余家守法和诚信经营较好的食品进出口和生产企业，就落实食品生产经营各环节主体责任进行了公开承诺。
这些企业承诺：自觉严格遵守法律法规、自觉严格诚信经营、自觉严格质量安全管理、自觉严格处置食品安全隐患和事故，定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况。
国家质检总局副局长蒲长城表示，监管部门要依法加强监管，企业要自觉配合监管。监管部门与企业要加强沟通和互动，不断完善促进企业落实主体责任的有效机制，努力在优化服务中实现严格执法和严格监管。
此次活动在国家质检总局设主会场，在31个省份设立35个分会场，北京汇源食品饮料集团有限公司、大昌三昶（上海）商贸有限公司、郑州思念食品有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司的代表分别在北京主会场和当地分会场代表企业宣读承诺书。
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