【佳酿网】核心提示：有专家曾指出：有利益的地方就会有暴利，有巨大利益的地方就必须要打假。可见利益的趋势，让很多不良商家走上了暴利与作假的道路。随着葡萄酒在中国的热销，暴利与假葡萄酒也出现在了葡萄酒市场上，近日，进口葡萄酒就首次遭遇到了降价和打假。

从2011年下半年开始到目前为止，我听到周围做酒的朋友们在一起谈论最多的两件事：一是拉菲的价格又降了；二是相关职能部门又来检查了。这两件事一件事是有国际市场背景的，另一件则完全是关起门来的自家事儿。

先说说拉菲降价的事儿：满世界的大多数真拉菲和几乎全部的假拉菲都被中国人给消费了——地球人没有不知道的！拉菲（这里仅指拉菲庄园的正副牌酒）这几年的市场价格大起与大落与多种因素有关，但是投机资本的炒作无疑是我们都不能忽视的一个关键因素。

来看看这一幅炒作拉菲的“路线图”：首先，在波尔多1855列级名庄光环下，关于“红酒投资”的重重利好推动着以拉菲为代表的一部分法国波尔多名庄酒价格开始上涨；其次，进入21世纪以来，波尔多的风土条件像被施了魔法一样，每一个年份都堪称绝佳而后又被下一个年份所超越，加上国际“名嘴”热捧，期酒价格“没有最高，只有更高”！最后，再给几个一级名庄穿上“汉服”或者“唐装”将酒价炒到更高的位置！好啦，庄家开始出货了！买进“八字拉菲”和“喜羊羊木桐”的朋友们，你们都是接盘的。

庄家出货完毕，开始利用多重利空来大肆打压酒价：首先是欧债危机，这是最可笑的一个理由。为什么？因为那些爆发公共债务危机的欧洲国家人家都是把好酒卖了换外汇，自己在家喝VDT的。怎么可能自己打压价格！但是我们中国人担心呀——其实我们担心的是出口，我们不能痛痛快快赚欧元了，那咱花欧元的时候也得谨慎点儿；其次是坏年份来了——2011年终于不行了，这个还比较靠谱。于是“酒评家”们说：不能再卖那么贵了！法国人说：好吧，我们降价促销呗！最后还有一根稻草：公海上造假拉菲——多么富有想象力啊！“假拳”一出，价格应声倒地。中国的消费者都有着革命者的大无畏精神——不怕贵！但是也有软肋——就怕假！

再来说说第二件事儿：国家职能部门出来打假。为什么会有假？我认为主要有两个原因：一是假酒暴利，赚钱快啊！你李逵可以当好汉，我李鬼就不能当个山大王？二是真酒酿不好，就做假酒呗！因为简单，反正不就是个化学实验的活儿嘛。

我看国家职能部门出来打假也是被迫，为什么？进口酒乱一点不要紧，这样对自家的企业好！进口酒不能喝了，国产酒就好卖了呀！进口酒的乱象早几年就出现了——拉菲在中国的亲戚就不少嘛！但是为什么现在才开始大张旗鼓地严查整顿，因为大环境使得我们的职能部门再也坐不住了，水货冲击市场，国家税款大量流失，这个洞必须堵。食品安全问题已经闹得全球皆知，有钱的中国人都快跑光了，太丢人了。要查！就查全面一点，产地证、报关单、卫检证书、中文背标、外包装箱、营业执照、税务登记证、卫生许可证、身份证一个都不能少！应该查！食品（酒类）造假就是谋财害命，必须严查！

在当前形势下，一些企业出局了，一些企业的经营陷入困境，从业人员中有些人开始对行业未来的发展产生质疑。那么我想他们应该先自省一下：自己企业的经营行为是否参与了法国名庄酒的过度投机，造成隐性亏损或是资金链的断裂；企业销售产品的规范化程度是否属于游走于国家法律法规的边缘。如果是，就请亡羊补牢，悬崖勒马！如果不是，那么雨过依然会天晴！中国的经济增长令全球瞩目，但是仍然需要“软着陆”进行调控。目前进口葡萄酒市场出现的调整是为了今后更好的发展，即所谓的以时间换取空间。

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