【佳酿网】核心提示:百姓对于年份酒并不是很了解,仅是简单的通过广告等宣传来加以判断。而中国人比较倾向于这种虚荣性的消费,所以年份酒的身影在市场销售中显得尤为的模糊,因此解决此类问题,最主要的就是出台相应的法律法规进行保护,同时消费者也要提高自己本身甄别的能力。
只要是有白酒销售的地方,都不难瞅见“年份酒”的身影,而只要商标上标注着年份的产品,价格就比同品牌普通产品高出一两倍之多。但是其中的品质到底如何,没有人能保证。一般消费者对年份酒的了解仅停留在铺天盖地的各类酒广告攻势上,而中国人独有的请客文化又无形中助长了这种虚荣性消费,而国内白酒基本没有什么公认的品质评判标准,所谓评判也就基本以定价高低来看,因此一些年份酒的价格令人咋舌也是不足为奇的。
年份酒标准已经酝酿了很久,但是一直没能出台。据说国内的白酒企业互相之间对年份酒的标准都有异议,如果按照规定把整瓶酒的基酒年份、调味酒年份以及比例都标注明白,又会涉及到一些企业的技术机密。
清除年份酒灰色地带,肯定必需要国家在这方面出台相关标准和法律法规,同时强化监管;企业也要加强自律,注重信誉,还质于消费者;消费者也要理性消费,注意甄别,不要抱有“价格高的就是好的”这种观念。
好消息是,近期,商务部拟制定《酒类行业流通服务规范》对国内酒行业标准实行强制推行,也许我们期待已久行业规范也不可能一步到位,但假以时日未来的各项监管机制一定会逐渐加以完善。
将来有一天我们购买年份酒时,就能真正不用雾里看花,而是可能通过包装就能明确知道年份酒出自哪里,是否符合相关标准和规定。
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