上世纪90年代末，法国波尔多右岸特级酒庄白马庄园(波尔多五大名庄之一)的酿酒师兼总监皮埃尔·吕东造访了阿根廷门多萨地区的葡萄园。此前，皮埃尔一直希望能够在法国以外的地方找到能够传承法国混酿哲学的独特风土，同时痴迷于寻找能够复兴几乎全部毁于19世纪60年代根瘤蚜虫病的葡萄品种。事实证明，这是一次成功的造访，当皮埃尔发现阿根廷门多萨的马尔贝克能够很好地体现产区特色且拥有生产高品质葡萄酒的巨大潜力后，他当即做下了一个让葡萄酒行业又惊又喜的决定：携手阿根廷台阶酒庄，建设白马酒庄在新世界的第一个海外酒园“安第斯白马”。

旧世界名酒庄圈地新世界酒园大多都有这样一个充满挑战又饱含期待，有时还带有些传奇色彩的探索新大陆的故事，以至于在过去的二三十年间，我们在阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰、美国甚至是中国等新世界国家都看到了这类兼具新旧世界双重风格的新酒庄，并有幸品尝到一些很难简单以地缘特色为划分依据的独一无二的新酒佳酿。

名酒庄的圈地运动

50年前，久负盛名的法国酩悦香槟开始了一项在全世界范围内探索葡萄酒产地的计划，算得上法国酒庄早年的海外征战。直到1986年，集团终于选定澳大利亚维多利亚州凉爽的西南部产区建立其第一座在法国以外的酒庄：香桐酒庄。与澳大利亚典型的气候大相径庭，受南大洋寒流的影响，维多利亚是气候凉爽的产区，同时山谷和山坡带来的海拔差异也进一步造就了凉爽的气候。接下来，酿酒师和酒庄工人们便于此安定了下来，开始种植既适应当地风土又适合酿造香桐起泡酒的葡萄品种。

与此同时，西班牙葡萄酒界的“大人物”米高·桃乐丝凭借自己的专业知识和前瞻眼光，发现了南美洲智利的开发潜质。桃乐丝最先为智利输入了现代化酿酒技术，米高也因此被誉为“智利现代葡萄酒之父”。从新品种的引进、新技术的运用到对新世界的开拓，这果敢创意的三步棋，为桃乐丝赢得了新的发展局面。

这仅仅是开始，之后的“圈地运动”变得更为频繁，这其中布鲁诺·普瑞斯不得不提。波尔多一级庄玛歌庄庄主的孙子，波尔多二级庄中最出色的庄园之一爱士图尔庄园的酿酒师兼庄主，这几个响当当的身份就已经让人印象深刻。当然，关于布鲁诺重点还在后头。他曾召集玛歌古堡总监保罗·彭达利耶、法兰西香槟所有人兼运营总监吉士莱·蒙高费耶在智利共同创建了如今赫赫有名的精品酒庄百子莲酒庄，之后因不满足于欧洲大陆与南美洲风土，又将理想带到了充满冒险色彩的南非，建立安亚酒园。

布鲁诺的哲学是，首先要找到能与自己志向一致的、对酿酒充满激情的伙伴，然后再找到合适的风土，酿造出令人满意的作品。“在法国，很难找到发挥空间大的庄园，而且我们已经有拉菲、拉图等金字塔上的巨星了，后人没办法超越，但是在智利、南非或者其他的新世界国家，即便是对于一个外地的酿酒师来说，依然有希望找到一些理想的土壤酿造出顶级品质的葡萄酒。”布鲁诺说。

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