【佳酿网】核心提示：红酒是为了给人们提供品尝，为了让人们消费才得以创造出来的新型的酒品。但红酒的资本究竟是什么呢？红酒所代表的究竟是什么？是价格的高低么？不，请不要一高低贵贱来论红酒。

与“和平画店”的一生情缘

许化迟是著名书画家许麟庐之子，家中排行第九，书画圈子里也称他“小九”。在许化迟眼中，红酒不分价格高低，更不分贵贱。既然红酒是为了供人品尝才来到世间，那么我们尽情去品尝与回味便是人生幸事了。

“老许家是个单独的院落，栽着许多花木。儿女从一数到九。几十年前，朋友们只片面地感觉到许家的家教好，孩子们不单快乐而且勤劳，有同情的美德……二三十年弹指间，许家的孩子们个个都长大成人了，当年助人为乐的家庭教育取得了道德上的好报应，一个个成为心胸开阔的各有成就的人。”黄永玉在《比我老的老头》中这样写过许麟庐的孩子们。

拿许化迟自己的话讲，从小是吃着纸片，喝着墨汁长大的。50年前，如今和平艺苑的前身——和平画店，由白石老人亲自起名，李苦禅和许麟庐选址。作为当时京城惟一的画店，可谓名士雅集，傅作义、郭沫若、启功、梅兰芳、赵丹皆是常客，赏画品茗，谈文论道，好不热闹。

当年的孩童，如今已是这栋文艺沙龙的主人，许化迟将其重新选址改良，加入了鉴赏、茶艺、美食等多种传统文化元素，成为更加多元的艺术传播与交流平台。

红酒不是无情物毋以高低论贵贱

如果说书画是许化迟文化生命不可或缺的重要组成，那么红酒，便在日常生活中必不能少。

尽管长期以来，一直都以传统文化的推广与传播出现在公众视野，但谈及红酒，许化迟也毫不含糊，上世纪80年代曾在香港的生活经历，让他较早地接触了舶来酒文化。那时在香港，时兴的是洋烈酒，红酒还未普及，随着时间的推移，如今，不仅在香港，内地的红酒市场也日渐火热。

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