近日，在白酒业表现整体欠佳的背景下，茅台又摊上了大事，在经历2012年的国酒商标争议后，酿酒原料被指有机造假，再次把茅台推到了风口浪尖，始料未及的遭遇，让不少人感叹，“国酒老大”的交椅也不是那么好坐的。

关乎命脉：有机认证被曝造假

众所周知，以糯米和高粱等为主的粮食是构成酿酒原料的基础要素，也是决定酒质好坏的关键基因，一直以来，贵州茅台对外宣称，其酿酒原料“糯高粱”和“小麦”是通过南京国环有机产品认证中心有机认证，是产于本地的纯天然有机原料。然而近日有媒体曝出，由于茅台原料供应紧张，茅台大量使用外地原料;同时，茅台位于仁怀及周边地区的30万亩有机生态原料基地，在种植过程中常年大量使用高效化学农药，违反国家《有机产品标准手册》规定。然而，茅台酒原料基地却通过了南京国环有机认证中心的认证，生产出“绿色有机食品”在市场销售。

对此，茅台集团在官网中发布公告称，公司于2000年其开始推动有机高粱基地建设，累计投资8660万元支持基地建设，2012年仁怀市及毗邻地区有机高粱基地认证面积达到62万亩，贵州茅台酒以高粱、小麦为主要原料，严格按照有机加工体系规范生产。目前茅台酒酿造用高粱全部来源于在仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地，小麦主要来源于黑龙江、河南等优势主产区，所有原料均通过有机认证。

扑朔迷离：茅台会否遭遇恶意拆台

在本次事件中，曝光媒体、茅台集团、南京国环有机认证中心三方，同时迎来了极大的社会关注度，就目前事态发展来看，真相扑朔迷离，究竟是第三方的恶意拆台，还是茅台集团的有机原料果真有问题，还是认证中心在利益面前的“认证失误”，人们纷纷开始了猜测，对于事件的负面影响，茅台首当其冲，在资本市场白酒板块也随之严重下挫，大幅跳水。

2012年的塑化剂事件，让人记忆犹新，事件发生后，白酒企业也一直试图自证清白，茅台迅速地把产品送到相关部门检测，然后称送检产品“符合标准”。但“自辩”的说服力对公众来说往往差点火候，加上人们会质疑其送检产品是否经过特别挑选、程序是否中立;有人质疑，此次事件，会否又是一次白酒业的“黑天鹅”。

有业内人士分析，茅台作为一线白酒的领军企业，品牌价值和企业形象是茅台最为关注的营销依据，而此次事件，对茅台来说无疑是深刻打击，这或许与茅台一直以来积极申请的“国酒茅台”商标有关，据网络传言，“国酒”商标已被核准注册，而此前茅台共申请了9次国酒商标，均告失败。消息一出，国内白酒行业、消费者、社会舆论纷纷对茅台“黄袍加身”的行为表达了各自看法，“国”字号产品所带来的收益和增长，对一家酒企发展的推动作用不言而喻，迫于严峻的竞争态势，恶意拆台的可能也不能排除，在2012年7月，当“国酒”商标初审通过后，按规定，如果公示三个月没有异议或者是异议不成立，那么理论上讲，茅台升级为“国酒茅台”仅差最后的程序。消息一出，几乎所有行业巨头都对国酒茅台说“不”，其中杜康在异议申请书中提出了茅台不能成为“国酒”的十大理由，四川酒企成立“反国酒联盟”等，都表示了阻挠茅台国酒化的决心，这与同“国酒”背后的利益链条有很大关系，众多白酒企业也仅是为了自身利益举起了反对大旗。

形势严峻：白酒业呼吁公平竞争

去年，白酒销售旺季受“禁酒令”、“反垄断调查”、“整治公款浪费”等因素的影响，昔日高端白酒“一瓶难求”的场景不再，社会化营销已成为各酒企转型的必由之路，其中次高端市场被包括茅台在内的酒企们看好，在竞争白热化的态势下，有着多年口碑积累的茅台无疑在竞争中占有先发优势，这也给其他企业带来恐慌，而涉嫌价格垄断、产品滞销、国酒商标争议、有机原料造假等问题爆出，白酒业遭遇的难题几乎都释放在茅台身上，对于其中缘由，我们将拭目以待。

对食品安全进行监督无可厚非，但需要注意的是，对散布未有确凿证据的信息、恶意做空上市公司而在证券市场牟利者，相关部门需要提前出台制约措施，而不能仅仅是道德谴责，只有公平的竞争环境，才能有利于行业发展;此外，在民众对食品安全问题犹如惊弓之鸟的今天，任何对食品安全的质疑，都可能引发相关上市公司股价的大幅波动，也能轻易刺痛大家的敏感神经;　如果茅台确实存在“有机造假”，企业需要从源头上进行治理，还大家一个健康的消费环境。

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