白酒行业近来极度低迷，除政策上的原因外，行业本身也存在着一定的问题。近日，湖北省质监局对全省白酒生产企业的产品质量监督抽查，有五家白酒企业因非法使用甜蜜素和糖精钠进入黑名单。

本次监督抽查共抽取样品364组，合格率为90.9%。阜阳市被全省通报批评的企业和产品分别是：龙恒樽酒业有限公司去年10月生产的颍水坊酒46%Vol和50%Vol、阜阳皖山酒业有限公司去年6月生产的皖山小窖、皖河酒业有限责任公司去年9月生产的文天贡酒、界首名源酿酒厂去年8月生产的名源商务皖酒、太皇酒业有限责任公司生产的商务专供酒，这些产品主要是因为甜蜜素、糖精钠检测项目不合格上榜。

甜蜜素是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的40～50倍，是食品饮料制造业中广泛使用的甜味物质。在我国允许使用，在一定剂量下是安全的，但过量使用会产生副作用。过量的甜味剂会留在肠胃里，并会引起腹泻。糖精钠是一种人工合成的甜味剂，由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其致癌的可能性尚未完全排除。

市质监所食品检测部的工作人员向记者介绍，甜蜜素和糖精钠常出现在液态发酵的白酒产品中，企业给白酒掺杂这些食品添加剂的目的一般都是以次充好，主要是提高酒的口感，给消费者入口绵甜的感觉。当然，白酒中掺杂的甜蜜素和糖精钠的分量是很少的，对人体的伤害还是微不足道的。

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