笔者突发奇想，形容糖酒会用冰火两重天是不是挺贴切呢?白酒行业的寒冬促成了糖酒会的异常火爆，于是突围成了糖酒会重要的一个关键词。

现状

第88届全国糖酒会在3月28日正式开幕。与往年一样，不论是地铁、还是展会现场都一如既往地拥挤，恰如现在被集体围观的白酒行业发展现状。在围观的人群中，最常见的两张面孔是：憧憬或者迷茫。

其实，在正式展会开幕之前，分布在成都市各大酒店内的“酒店展”早在一星期前就已纷纷亮相。对早早奔赴成都的酒企和行业人士而言，这是了解市场和确定下一步策略的时间窗口，“今年业绩淡了。”很多参展人士向新金融记者表示。

当然，对酒企而言，最淡的莫过于高端白酒。伴随着糖酒会一起的市场行情是，53度飞天茅台的降价，“已经跌到850元了。”一酒企管理人员对新金融记者说。

无独有偶，在糖酒会期间，五粮液(22.34,0.45,2.06%)出台了一系列政策。“五粮液在过去十多年返利5%的基础上，今年将返利比例调到了10%-15%，这意味着降价。另外，保证金也降到了30万元，一个星期就退还保证金……茅台也会出台相应政策。”该企业管理人员对新金融记者说。

被行业人士认为杀伤力最大的是“降价”，“一个小的变化会引起行业大的调整，所以说中国酒业遇到了问题。”该企业管理人员说。

“当茅台一瓶卖850元的时候，很少有人愿意花1000多元去喝洋河、酒鬼、西凤。酒厂为了卖酒只能跟着一线白酒一起降价，2013年，高端白酒将全线降价。酒企为了赚钱，最终受到影响的，牺牲掉的可能会是酒质。”上述酒企管理人员说。

“在过去的十年当中，很多酒类企业存在一定的盲目扩张，在一定程度上提高了酒的品质的保障，但是另一个层面上，在一定程度上导致了产能的过剩。今年高端酒会下降20%-25%，几个主流企业会下降30%左右。”著名白酒营销专家铁犁在糖酒会期间的一次论坛上公开表示。

对于大多数行业人士认为的白酒行业的“冬天来了”，他并不完全认同。在他看来，高端白酒的调整有可能在2015年结束，乐观一点2014年结束。因为高端酒占了四分之一的市场份额，如果高端酒下降了20%，整个行业将下降4到5个百分点。但是中价位的酒，包括偏低的，就是50-500元之间的酒，今年至少还有15%的增长空间，铁犁认为今年白酒整体会实现7%-8.5%的增长，所以还不是真正意义上的冬天，冬天只是对高端白酒而言。

更为严重的是，白酒的库存在增加。“目前，国内白酒的产能过剩尤为严重，已经达到了400万吨。”广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类行业协会理事长朱思旭在糖酒会期间的一次会议中提及。

朱思旭称，之前白酒的仓库从厂家转移到了经销商那里，但并没能转移出去。正常情况下，这些库存应该转移到消费者家里，做到“藏酒于民”。然而，一线白酒全线降价的后果是，经销商的利益一损再损，坏消息随时都有。

发力

高端白酒前景堪忧，可中端酒几乎被所有人看好。

水井坊(15.08,-0.42,-2.71%)股份有限公司(下称：“水井坊”)，在糖酒会期间推广其一款中端产品，并高调披露了其一直在执行的“双轮驱动战略”。与以往酒企双轮驱动不同的是，水井坊的两条腿走路指的是国内和国际——“一个轮子就是要精耕细作国内的市场，另外一个轮子是加快国际化的市场。这是我们很长时间内的一个发展战略。”水井坊副总经理、公共关系及传播总监许勇在媒体沟通会上表示。

许勇称，这个产品在2002年就已经有了。只是那个时候有一点点让其自由生长的感觉。我们看到，今年高端酒可能暂时会面临一个瓶颈，或者是一点困难。实际上这款酒当年的定位就是中端、中档，所以我们希望拿它来做中端市场。

与此同时，陕西西凤酒集团股份有限公司(下称：西凤酒业)也在糖酒会期间高调推出了一款中端产品。这是继去年推出其核心产品凤香经典之后的再次发力。不仅如此，西凤酒业还收回了旗下另一中端品牌——西凤酒六年、十五年。该款产品原本由品牌运营商在运作，并已经成为陕西市场一强势品牌，年销售高达十几个亿。

当然，已经发力和将要发力中端产品的酒企不仅仅是水井坊和西凤酒。有专家分析认为，2013年中端白酒竞争激烈、纷纷扎堆的惨状很有可能不会避免。

“中端的市场受影响会少一点。”水井坊新上任的总经理大米说。

“实际上，现在为什么大家都要去做中低端的，是因为中低端的市场需求量正在急剧地上升。而不是说我们要去。虽然现在禁止三公消费，但是没有人说不准喝酒的。”许勇解释说。

“重要的是，随着消费升级，消费者的消费能力已经提升了。白酒这么多年来，其市场份额已经在那里了，只是主要的消费人群会发生变化而已。”上述企业管理人员表示。

当然，该管理人员也表现出了无比的迷茫，他无法判断，2013年的白酒中端市场将会迎来怎样的拼杀，唯一确定的是“会很惨”。但目前看来，没有别的路可走。他更担心茅台、五粮液直接或间接的降价政策会导致高端白酒的全线崩盘，但同样别无选择。

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