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葡萄酒观察:专业红酒客 须跨越“三重门”
2018-08-14 22:05 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

品牌门:选对品牌,才是真的爱酒

“品牌就是你了解葡萄酒风格与质量的最可靠的指南。”纵观世界一流葡萄酒,其优秀品质都离不开四个要素的支撑,那就是“好的原料,优良工艺,文化内涵,持续创新”。

近年来,酒类收藏关注“御用”,国宴用酒也因此“大热”,将“国宴”品牌作为佳酿首选,已成趋势。中粮集团旗下的长城桑干酒庄酒,诞生之初即被国家领导人作为国礼赠送给外国元首,是国宴必选酒;长城桑干酒庄特别珍藏级干红更是其中的精品。

产区门:选对产区,才是真的懂酒

风土条件是决定葡萄品质的关键因素之一。比起大批量生产的葡萄酒,产区酒可充分体现小区域气候和葡萄生长特点;再加之各自地区酒庄酿造工艺不同、贮藏方式不同,从而形成了不同的口感与风格,可谓葡萄酒中的“私家菜”。

纵观长城全球酒庄群七大产区,都拥有别具一格的风土条件,因此才能给消费者呈现荟萃世界精华的美酒盛宴。被称为长城葡萄酒“小产区酒”典范的长城天赋葡园系列,显然是最佳选择之一,是“把全球最好葡萄园装进了瓶子里”的美酒佳作。

品种门:选对品种,才是真的品醇客

国际葡萄酒界有一句名言,葡萄酒是“三分看工艺,七分看原料”;葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊认为,要看一个人是否是专业品醇客,要看他/她是否真正了解酿造品种。

跨越三重门后,消费者就已经具备了红酒的基本素养,但选酒时也要找对渠道。张辉女士特别提示,品牌商超、专卖店都是购买葡萄酒的放心渠道。此外消费者还可以事先访问葡萄酒品牌的官网,多掌握一些官方产品信息与特征,来确保自身利益。

央视网

(责任编辑:admin)
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