法国是世界葡萄酒王国，葡萄酒文化是西方引以为豪的文化元素之一。浙江虽然是中国葡萄酒消费大省，但对酒文化的认知度还远远不够。为了更好地引导中国葡萄酒市场的健康发展，普及和推广葡萄酒文化，法国著名的CAFA葡萄酒学院与浙江首家天然岩洞酒窖联合，共同教育培训相关人才。

5月11日，法国CAFA葡萄酒学院与浙江雪诗尼酒窖联手成立中国校区培训中心签约仪式，在位于杭州市西子湖畔的雪诗尼酒窖二楼宴会厅举行。

浙江雪诗尼酒窖董事长陶志刚介绍，雪诗尼酒窖地处西湖风景区，与西湖山水融为一体，面积约2000平方米，是浙江首家天然岩洞酒窖，也是杭州最大的私家恒温酒窖。整个酒窖完美集成了传统酒窖对天然空间的严苛标准，以艺术的思维进行科学布局，在天然中构筑了专业与安全的红酒贮藏环境。私人藏酒室，VIP酒柜，红酒公仓，不同类型的藏酒设施，庞大的贮藏空间，可以满足各种口味挑剔，眼光独到的红酒鉴赏家，贮藏家。在这里，还为红酒爱好者们搭建了一个一流的服务平台，任何关于酒类的“投资、拍卖、转售”等业务需求都可在这里得到满足。他表示，公司将致力于推动国内葡萄酒文化向专业化方向发展。

法国CAFA葡萄酒学院中国区负责人廖明涛表示，合作共赢是未来社会发展的核心，相信在这个平台上跟雪诗尼的合作一定会取得成功。

法国CAFA葡萄酒学院中国校区马琳校长介绍说，CAFA葡萄酒学院于1986年成立于法国波尔多，是法国波尔多惟一一所侍酒师学院。学院近三十年来致力于葡萄酒专业人才的培养，此次与浙江雪诗尼酒窖成立中国校区培训中心，预示着CAFA葡萄酒学院将在未来为中国葡萄酒行业培养更多专业人才而做出更大的努力。

杭州市酒类流通业协会会长徐幼霖表示，虽然中国葡萄酒消费市场增长迅猛，但是很多人对葡萄酒的了解仍然停留在初级阶段，这次法国CAFA葡萄酒学院与浙江雪诗尼酒窖成立中国校区培训中心，为国人了解葡萄酒知识创造了一个新的渠道。

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