品尝域外风情 斟酌中国味道

旨在规范完善中国葡萄酒市场标准体系，推动中国葡萄酒市场健康发展

日前，由全国商报联合会、中国商报社联合主办的首届中国国际葡萄酒大赛(CIWC)在京正式启动。大赛名誉主席、中国商业联合会会长张志刚表示，首届中国国际葡萄酒大赛以第三方的客观立场举办国际葡萄酒赛事，将对中国葡萄酒市场起到积极的推动作用。

记者从主办方了解到，大赛目前已征集到超过2200款海外葡萄酒参赛，预计报名超过6500款葡萄酒，其规模足以跻身世界葡萄酒大赛前列。同时，大赛还聘请了超过100位的专业评委，其中50位是来自多个国家和地区国际级别葡萄酒专业评委，将使大赛成为世界重要的葡萄酒赛事之一。

据国际葡萄酒研究机构发布的数据显示：2012年，中国葡萄酒消费量超过21.6亿瓶，和2011年19亿瓶的消费量相比，增加了13.68%。根据预计：中国葡萄酒市场消费能力将在2017年达到28.27亿升，消费总额达到938亿元。

数据显示，目前，红葡萄酒主导中国葡萄酒市场，2012年的零售总容量达到6.529亿升，占到年度葡萄酒总消费容量的78%。相对而言，2012年白葡萄酒的零售总容量从2008年的7430万升增长到2012年的1.726亿升，成为中国市场上增速最快的葡萄酒类别。

与此同时，中国葡萄酒市场的巨大消费需求也吸引了越来越多的进口产品。最新的海关统计数据显示，2013年前两个月中国累计进口葡萄酒7931.5万升，比去年同期增加23.7%;价值4.4亿美元，增长10.7%。

值得注意的是，近年来，假冒葡萄酒的生产及销售额呈现上升趋势。相关机构发布的研究报告指出，目前，中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力，有近61%的葡萄酒消费者不知道如何辨别葡萄酒品质高低。

“首届中国国际葡萄酒大赛的主旨就是建立完善中国葡萄酒价值评价体系，推动中国葡萄酒市场的健康发展。”首届中国国际葡萄酒大赛主席、全国商报联合会会长范识宇说，我们把此次大赛的主题定为“中国味道”，就是以快速发展的中国葡萄酒市场为依托，以借鉴国际经验，创立中国的葡萄酒价值评价体系为指引，通过这次大赛活动，为中国消费者选择适合中国人口味的世界优质葡萄酒。

为此，大赛首次在国际葡萄酒赛事中引入了中国杰出葡萄酒经销商评委、中国媒体评委、中国意见领袖评委等多个评委组，以中国人的味蕾挑选最属于中国人的世界级美酒。主办方表示，中国主流精英阶层的广泛参与是大赛的创举，具有开创性意义，同时也意味着中国市场的葡萄酒价值评价体系的诞生。

据悉，首届中国国际葡萄酒大赛启动后，还将联合中国烹饪协会等相关机构，在全国30个城市联合举办“中国味道”葡萄酒巡回品鉴会，完美演绎中餐与葡萄酒的最佳搭配。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)